崇善米粉是桂林傳統(tǒng)鹵菜粉的典型代表，具有上百年的歷史，經(jīng)歷了三代人的傳承發(fā)展。1985年，崇善米粉第三代傳人梁玉珍將鹵菜粉的工藝流程提升到標準化、規(guī)范化的高度，并成立桂林市崇善飲業(yè)有限責任公司進行規(guī)?；芾怼９颈小俺绲滦猩啤?、“做良心企業(yè)”的經(jīng)營理念，致力為大眾提供“放心食品”，倡導綠色環(huán)保的消費觀念。

2008年12月廣西電影拍攝影片【尋找劉三姐】把崇善米粉總店作為桂林的地方特色.地方名小吃場景來取景拍攝，也成為崇善米粉的榮耀。從2007年到2011年廣西興安桂林米粉節(jié)上，分別獲得“正宗桂林米粉十佳風味店”、“金牌米粉店”、“群眾最喜愛的桂林米粉”等榮譽，贏得中外游客和市民的一致好評。

2009年，獲得了由中華美食研究會頒發(fā)的“中華美食名店”榮譽稱號。2011年，根據(jù)市場需求，注冊了崇善食品有限責任公司。將桂林米粉中的主、輔料進行深加工，形成生產(chǎn)-加工-銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。主要有鮮濕粉、鍋燒、鹵牛肉、秘制鹵水、酸豆角、酸筍、酸辣椒等系列產(chǎn)品包裝。目前以包裝鮮濕粉為主。

2017年10月，崇善保鮮保濕方便米粉榮獲第十一屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎產(chǎn)品。2018年6月，崇善米粉制作技藝獲得“桂林市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項目。2019年崇善食品公司榮獲“2019首屆世界米粉大會--米粉產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀合作伙伴”榮譽。

2019年崇善飲業(yè)公司制作：桂林鹵菜粉 榮獲“2019首屆世界米粉大會--米粉專項烹飪大賽--最佳風味獎。桂林田螺粉 榮獲“2019首屆世界米粉大會--米粉專項烹飪大賽--創(chuàng)意風味獎2018年產(chǎn)值3152萬元， 預計2019年產(chǎn)值1980萬崇善飲業(yè)公司計劃五年內(nèi)在桂林市區(qū)開店30家門店，進駐食堂，2至3個。為桂林米粉宣傳，推廣做鋪墊。崇善食品公司加強產(chǎn)品結(jié)構的研發(fā)，為桂林米粉擴大產(chǎn)房。加強電商的管理，利用電商平臺增長營業(yè)額。

進駐臨桂區(qū)秧塘米粉工業(yè)園，建成聚時代現(xiàn)代化，先進、科學，環(huán)保的生產(chǎn)線。主要用于生產(chǎn)早餐粉。解決改善桂林市現(xiàn)有早餐粉生產(chǎn)線：產(chǎn)房簡陋，設備落后。食品安全不達標的現(xiàn)狀。桂林米粉市場前景樂觀，發(fā)展空間廣闊，崇善飲業(yè)將“制造桂林味道”為已任，深耕國內(nèi)市場、拓展國際互聯(lián)網(wǎng)平臺，是崇善品牌的戰(zhàn)略定位和美好愿景。