柳盛螺螄粉隸屬于廣西柳盛餐飲文化傳播有限責任公司，是從1998年的一個街邊小店發(fā)展起來的。從一個一天賣3000碗米粉的街邊小店開始，歷經(jīng)20年成長為今天大家所熟知的“柳盛”品牌。這期間柳盛餐飲連鎖已經(jīng)發(fā)展成為了以精品快餐、特色米粉為核心，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)配送為主，加盟連鎖為輔的綜合性經(jīng)營模式。

從最初十平米的街邊小鋪發(fā)展至今，柳盛已成為在全國擁有160余家門店及1000多名員工的連鎖企業(yè)，餐廳遍及北京、福建、海南、廣東、廣西、南京等省市區(qū)。直到現(xiàn)在我們依然固執(zhí)的認為，做好一碗地道的螺螄粉并得到大家的認可是柳盛人莫大的榮耀。

柳盛旗下有柳盛精品快餐、柳盛螺螄粉、柳盛菌菇湯粉、柳盛柳州湯粉、柳盛原味五大精品餐飲品牌，產(chǎn)品品類多樣，價格大眾化。其中，柳盛螺螄粉綜合店更是以精品快餐和特色米粉相結(jié)合，滿足顧客一天中不同時段的用餐需求，培養(yǎng)顧客隨時用餐的習(xí)慣，壓縮店鋪空閑時段提高全天營業(yè)業(yè)績。

與此同時，產(chǎn)品的標準化配送與專業(yè)的操作培訓(xùn)，解除了時間和地域距離的煩惱，口味萬店如一保證了產(chǎn)品品質(zhì)的同時，實現(xiàn)單店及全品牌利潤最大化。柳盛螺螄粉—他是柳州老百姓的一日三餐，他是漂泊游子最惦念的美味，他是外地人來到柳州最不容錯過的美食，他來自鄉(xiāng)野，卻勾起了城市人對它無限的垂涎與向往，柳州螺螄粉—中央電視臺《舌尖上中國》隆重介紹的廣西第一美食。具有酸辣、鮮、爽、燙的獨特風味特點，讓人回味無窮。

柳盛商學(xué)院：

柳盛商學(xué)院是一所培養(yǎng)綜合素質(zhì)，專業(yè)技術(shù)和管理人才而專門設(shè)置的企業(yè)商學(xué)院，以培養(yǎng)能適用當代企業(yè)所需綜合性人才。柳盛商學(xué)院的價值取決于能為企業(yè)創(chuàng)造出多少優(yōu)秀管理型商界人才。柳盛商學(xué)院講師團現(xiàn)有15位綜合及專業(yè)課程講師，分別講授基層服務(wù)及專業(yè)管理等26門程。

市場前景：?

目前，螺螄粉已從最初的柳州街邊小吃，發(fā)展到北京、上海、廣州等多個城市，目前已有5000多家門店，美國、加拿大等國家和地區(qū)也有門店。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅北京就有300多家螺螄粉店。而螺螄粉品牌通過近兩年多時間的發(fā)展，從第一家發(fā)展到現(xiàn)在的64家企業(yè)。根據(jù)登記獲得生產(chǎn)的已經(jīng)達到64家，始終在網(wǎng)上熱銷，現(xiàn)在螺螄粉的日銷量已經(jīng)達到了20萬包，今年的產(chǎn)值預(yù)計達到15億元。

隨著社會生產(chǎn)力水平的發(fā)展，讓人們的對于生活各個方面的要求越來越高，尤其是對于食物的需求，不僅僅要求能夠填飽肚子的溫飽狀態(tài)就可以了，而是要講究色、香、味、俱全的健康飲食。如今餐飲行業(yè)競爭激烈，沒有特色的產(chǎn)品項目很容易被淘汰，螺螄粉作為地域廣袤的中國來講各地美食大融匯早已不在話下，而且市場前景非常廣闊。