銀記腸粉店創(chuàng)建于上世紀(jì)50年代，是主營(yíng)腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)。多年來(lái)，憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉馳名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)，早在五、六十年代，“銀記腸粉”就名揚(yáng)廣州西關(guān)地區(qū)，經(jīng)過(guò)近年的企業(yè)改革與創(chuàng)新，銀記腸粉有了新的發(fā)展和新的提高，并走出了國(guó)門，近年來(lái)在加拿大、新加坡和美國(guó)均開設(shè)了分店，在國(guó)內(nèi)外都有較高的知名度和良好的聲譽(yù)，成為了廣州傳統(tǒng)布拉腸粉的代名詞。

隨著銀記腸粉連鎖店的不斷發(fā)展，社會(huì)影響力日益擴(kuò)大，知名度與美譽(yù)度逐漸提高，各項(xiàng)產(chǎn)品不斷改良創(chuàng)新，銀記腸粉屢獲殊榮。銀記腸粉店以其優(yōu)質(zhì)的食品，良好的服務(wù)，恒久的信譽(yù)，在廣大消費(fèi)者中贏得了良好的口碑。

1993年，全國(guó)政協(xié)副主席、澳門知名人士馬萬(wàn)祺先生親自指定用"銀記腸粉"來(lái)招待貴賓。

2000年9月港澳知名人士美食專欄作家蔡瀾先生親臨銀記腸粉店，并執(zhí)筆親題“以腸為王”加以贊譽(yù)。廣州市銀記腸粉店被評(píng)選為首屆“廣州百佳餐飲企業(yè)”。

2002年，銀記“牛肉腸粉、鮮蝦腸粉、滑雞粥”由廣東烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“廣東名小吃”。

2003年2月，銀記“牛肉腸粉”、“鮮蝦腸粉”、“滑雞粥”由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。

2005年9月，經(jīng)廣州市工商局核定并公告“銀記”商標(biāo)為“廣州市著名商標(biāo)”。

2006年3月，廣州市工商局授予我廣州市銀記腸粉店“守合同重信用企業(yè)”稱號(hào)。

2015年2月被評(píng)為“粵港澳最佳餐飲連鎖企業(yè)”。

2015年6月被廣東老字號(hào)工作委員會(huì)評(píng)為“廣東老字號(hào)”。

2019年5月，銀記腸粉在廣州亞洲美食節(jié)榮獲“我最喜歡的亞洲名小吃”稱號(hào)。

現(xiàn)銀記腸粉店正努力沿著“小而專、小而優(yōu)、小而特”的美食連鎖店方向發(fā)展，為弘揚(yáng)廣州美食作出更大貢獻(xiàn)。