北京和合谷餐飲管理有限公司是一家堅持探索烹飪工業(yè)化為己任，以“良心品質(zhì)”服務(wù)顧客、回報社會的中式快餐連鎖企業(yè)。和合谷雞排堅持以“用良心品質(zhì)，為顧客提供健康美味、便捷實惠的餐飲服務(wù)”為使命，以“成為受信賴的餐飲品牌”為愿景。和合谷雞排將傳統(tǒng)中華美食精華與現(xiàn)代快餐元素進行巧妙的糅和與改良，推出了具有鮮明民族特點的宮保雞丁飯、東坡肉飯、臺式三杯雞飯等飯品，深受廣大消費者的歡迎。

2003年3月和合谷雞排在公司總經(jīng)理趙申的組織下，在西單中友百貨開出第一家和合谷雞排快餐店，且取得了很好反響和營運業(yè)績。在北京截止2012年7月已有63家直營快餐連鎖店，山西太原已開出8家直營店，天津也已經(jīng)開出3家快餐連鎖店。

為此，公司不遺余力，配備了占地5000平方米的，擁有先進的制作、殺菌、冷凍、冷藏設(shè)備、符合低碳低能耗設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的獨立加工配送中心。中心的建設(shè)嚴(yán)格按照HACCP食品安全體系和食品加工廠設(shè)計規(guī)范要求進行設(shè)計建造，實現(xiàn)了產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，為公司快速平穩(wěn)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司于2006年4月順利通過ISO9000國際質(zhì)量體系認證，于2007年7月順利通過HACCP食品安全管理體系認證。

公司秉承傳統(tǒng)中華美食，打造國人快餐，信守“平和、認真、創(chuàng)新、卓越”的經(jīng)營理念，提供天然、營養(yǎng)、健康食品，以“良心品質(zhì)”服務(wù)顧客回報社會。年輕的“和合谷雞排”以連鎖經(jīng)營的方式讓更多的人們感受到了快捷、便利、營養(yǎng)、美味，滿足了現(xiàn)代都市人快節(jié)奏生活的需要，已經(jīng)成為餐飲界的知名品牌。經(jīng)過一年多的努力，公司把中華民族傳統(tǒng)飲食、南北風(fēng)味中的精華與現(xiàn)代快餐元素進行了巧妙的糅和與改良，推出了自主研發(fā)、具有鮮明民族特點的麻婆飯、東坡飯、海鮮飯、雞肉飯、牛肉飯、咖喱飯等，試銷以來深受廣大消費者歡迎。