”津市牛肉粉“是湖南省最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、靈香草等。作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨(dú)具。

津市牛肉粉擁有源自湖南津市的百年傳統(tǒng)配方的連鎖品牌，多年來受到眾多美食愛好者的青睞和追捧，從當(dāng)初的一家街邊店到現(xiàn)在集原料加工到品牌經(jīng)營一系列的蛻變可以看出小孔哥品牌的成長潛力。簡單的說這樣的發(fā)展歷史，即便一年只能收獲1000人的粉絲，十幾年也有客觀的人數(shù)，何況現(xiàn)實(shí)是不止1000人的。

公司簡介：

津市牛肉米粉有限公司旗下的津市牛肉粉以正宗津市牛肉粉制作工藝為基礎(chǔ)，利用十年時(shí)間發(fā)展起來的全國知名品牌。我們擁有最為專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、開店幫扶團(tuán)隊(duì)，規(guī)范會開店經(jīng)營模式，迅速幫助眾多無經(jīng)驗(yàn)加盟投資者在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢，開店創(chuàng)業(yè)城提供。津市牛肉粉是湖南省最有名的特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店。

品牌文化：

品牌理念

家在千里，味在這里

曾幾何時(shí)，男兒應(yīng)志在四方

曾幾何時(shí)，男兒應(yīng)仗桉劍走天涯

曾幾何時(shí)，一碗米粉更是萬千游子對家鄉(xiāng)最好的思念。

品牌定位

傳統(tǒng)：延承傳統(tǒng)津市米粉精髓，融匯古今

匠心：五年的青春匠心只為一碗粉

地道：手工現(xiàn)做奉獻(xiàn)愴最真實(shí)的味道

產(chǎn)品口味;鮮滾香辣，口味至上

產(chǎn)品介紹：

澆頭種類

津市牛肉粉的澆頭(我們津市話稱臊子)種類主要包括：麻辣牛肉、紅燒牛肉、清燉牛肉、牛雜、醬汁牛肉。其次輔助品種還有：豬絲、排骨、三鮮等澆頭。

粉的種類

米粉按照津市的分法有米粉和米面。而不是像其他縣市那樣分為圓粉和扁粉，進(jìn)入店面之后，店主也不會問你“七(吃)圓滴還是七扁滴” (在津市話從來沒有這種說法!)。只會問你“七么的”(普通話：吃什么意思)，在這句“七么的”的話中包含問是吃米粉還是吃米面吃別的什么 同時(shí)包括你要吃什么“臊子”。