浙江荷塘碼頭餐飲管理集團始創(chuàng)于2013年，長江后浪推前浪，黑馬奔騰，現(xiàn)已發(fā)展成為餐飲品牌連鎖加盟孵化平臺，并且打通上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，讓餐飲加盟更簡單。集團業(yè)務(wù)范圍遍布全國各省市自治區(qū)及海外20多個國家和地區(qū)，擁有超過千家門店。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召下，不斷培育餐飲創(chuàng)業(yè)者，讓小事業(yè)成就大夢想，扶持十萬余家餐飲企業(yè)走向成功。集團公司榮獲“最具投資潛力品牌獎、2016年度最具成長力特許品牌、浙江省連鎖經(jīng)營星級企業(yè)、中國綠色餐飲連鎖行業(yè)特許加盟品牌”，被授予“中國飯店協(xié)會會員單位，中國烹飪協(xié)會會員單位、中國互聯(lián)網(wǎng)誠信示范企業(yè)”多項榮譽。

2013年10月25日第一家店正式開業(yè),命名為我家黑魚館，開啟餐飲旅程。2014年10月1日我家黑魚館第二家店開業(yè),地址位于寧波市海曙區(qū)天一廣場東渡路29號，開啟了黑魚館發(fā)展之路。2014年11月14日我家黑魚館正式更名為荷塘碼頭黑魚館,并成立浙江荷塘碼頭餐飲管理有限公司,開啟荷塘碼頭黑魚館新的篇章。2014年11月—2015年2月荷塘碼頭在寧波、臺州、嘉興等地相繼開設(shè)六家直營店，品牌不斷發(fā)展壯大。2015年2月14日迎來了第一家加盟店—溫州樂清店，開啟荷塘碼頭的另一番旅程。

荷塘碼頭川味酸菜魚一直相信品質(zhì)才是一個企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，所以荷塘碼頭川味酸菜魚對產(chǎn)品品質(zhì)的要求是很高的，真是因為這樣荷塘碼頭川味酸菜魚在消費者中的口碑很高。荷塘碼頭川味酸菜魚家的產(chǎn)品可以提高/增加對人體沒有任何傷害，同時會對人體的發(fā)展具有積極的作用。荷塘碼頭川味酸菜魚的研發(fā)團隊中的成員全都是國內(nèi)酸菜魚方便的，全部具有多年研究美食的經(jīng)驗，熱愛美食，具有強烈的責(zé)任心和使命感。

荷塘碼頭川味酸菜魚的主要原料是黑魚和酸菜。黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸以及人體必須的鈣、磷、鐵及多種維生素，而酸菜更是以老壇酸菜藏的傳統(tǒng)方式，經(jīng)過49天秘制而成.酸菜黑魚以全新的方式挑戰(zhàn)了消費者的味蓄，將美味與健康重新演繹，既能增進人們的食欲，又可以幫助消化，確屬魚中上品。