鴻福居燜鍋加盟
- 投資金額:10-20萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >中餐
- 企業(yè)名稱: 廣州鴻福居餐飲管理有限公司
- 加盟人群: 80后創(chuàng)業(yè)、下崗工人、餐飲從業(yè)者、
- 門店總數(shù): 47
- 品牌關(guān)注: 2031
- 項(xiàng)目收藏: 2031
- 3003人: 覺得有用
- 經(jīng)營范圍: 餐飲管理;小吃服務(wù);餐飲配送服務(wù);甜品制售;茶館服務(wù);咖啡館服務(wù);冷熱飲品制售;快餐服務(wù);中餐服務(wù);西餐服務(wù);自助餐服務(wù);預(yù)包裝食品零售
- 總部地址 廣東廣州市荔灣區(qū)黃沙大道粵南大街26-29號3樓C08 復(fù)
- 門店分布 加盟電話
項(xiàng)目咨詢熱線
020-85961456
鴻福居燜鍋企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 鴻福居燜鍋 | 全國門店數(shù) | 47家 |
| 注冊資本 | 10萬元人民幣 | 成立日期 | 2019-02-20 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
| 所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 廣州市 |
| 所屬公司 | 廣州鴻福居餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 廣東廣州市荔灣區(qū)黃沙大道粵南大街26-29號3樓C08 復(fù) | ||
| 經(jīng)營范圍 | 餐飲管理;小吃服務(wù);餐飲配送服務(wù);甜品制售;茶館服務(wù);咖啡館服務(wù);冷熱飲品制售;快餐服務(wù);中餐服務(wù);西餐服務(wù);自助餐服務(wù);預(yù)包裝食品零售 | ||
鴻福居燜鍋品牌介紹:
燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場烹制的,先在鍋底放一層牛油,然后放一層拌好的底料,其中有洋蔥、西芹、紅蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果2~3顆、小棗5~6顆、大蒜10~15顆、枸杞10粒左右;再放上一層拌好的主料,一般主料肉類居多,比如雞肉、雞翅、魚、蝦、牛蛙、五花肉,牛羊肉等。也可以燜素菜,比如鴻福居燜鍋里常出現(xiàn)的山菌燜鍋、素什錦燜鍋等。然后用電磁爐、氣加熱10分鐘左右,鏟鍋后再鋪上一層美味的醬汁加熱5分鐘,待醬汁溶化后,就可以品嘗餐桌上的美味了。

鴻福居燜鍋,積累200多年經(jīng)驗(yàn),吃法獨(dú)特、味道爽香,技術(shù)精深,卻操作簡便??偨Y(jié)起來有七大特色。
烹制獨(dú)特
烹制獨(dú)特——鴻福居燜鍋,以燜為主,輔以涮燙,肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入鍋,蓋上蓋,大火到小火,一燜到底。 技法古老—鴻福居燜鍋,底蘊(yùn)深厚,穿越過三百年歷史塵埃,是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱得上“御品”佳肴,滿足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。
不斷創(chuàng)立
鴻福居燜鍋,不拘泥于傳統(tǒng),與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來,釀制新自有工藝、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來,順應(yīng)了新時(shí)代,創(chuàng)造了新模式,滿足了人們新吃法,開拓了新市場。
新鮮爽嫩——香公香婆,因?yàn)闋F,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,故不走味,新鮮如故,美味爽口 方便快捷——鴻福居燜鍋,采用現(xiàn)代化電爐具,只需幾分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,既滿足了人們營養(yǎng)方便快捷的飲食理念,又符合現(xiàn)代化效率省時(shí)省事的要求。 干凈衛(wèi)生——香公香婆,不受污染,符合環(huán)保理念,對人體健康益處多多。 模式簡單——鴻福居燜鍋,操作方便,節(jié)省空間,一位服務(wù)員,一個(gè)燜鍋就完全搞定。
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