煲食捷煲仔飯從1997年開始研究怎樣使煲仔飯變的更美味、更讓大家接受。經(jīng)過16年的研究和。煲食捷煲仔飯舍棄了很多以前沒有必要的工序。加入了很多的蜜汁和獨(dú)特配料。煲食捷煲仔飯精選上等優(yōu)質(zhì)食材，融合多種私家香料，米飯粒粒飽滿、金黃圓潤、鮮美可口，新鮮時蔬配合肉、蛋、營養(yǎng)均衡，色香味俱全。

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。

煲食捷煲仔飯以土質(zhì)瓦罐為容器，用硬質(zhì)木炭火恒溫熬制六小時以上，飯未入口，早已垂涎三尺。煲食捷煲仔飯使每一份煲仔飯都能煲出營養(yǎng)美味，滋滋作響的正宗并獨(dú)特的煲仔飯。煲食捷煲仔飯每一份煲仔都有專業(yè)的師傅操作專業(yè)的機(jī)器，米粒的焦而不糊。每一份煲仔都到15分鐘。這正式它風(fēng)靡的原因。