哈肯鋪面包自誕生以來(lái)就深受廣大消費(fèi)者的青睞，在人們消費(fèi)觀念發(fā)生極大改變的今天，人們開(kāi)始對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的甜品美食情有獨(dú)鐘。哈肯鋪面包，一款特色甜品，原生態(tài)打造，充分滿足人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的新追求，極大刺激了市場(chǎng)需求。

公司介紹：

哈肯鋪面包是上海的品牌，隸屬于上海暢悅餐飲管理有限公司，成立于2016年，哈肯鋪面包主營(yíng)臺(tái)灣手感烘焙，倡導(dǎo)手作烘焙和健康歐包的概念，憑借著豐富的產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)健康的美味贏得了眾多消費(fèi)者的心。哈肯鋪面包扎根于臺(tái)灣8年，才發(fā)展到上海，在上海成立了公司，開(kāi)放了加盟，短短兩年多的時(shí)間就在全國(guó)開(kāi)了幾十家分店，生意都特別紅火!

手感烘焙對(duì)食材的選擇和技術(shù)的掌控要求非常高，哈肯鋪面包從食材的產(chǎn)地、種植、品種到營(yíng)養(yǎng)都是經(jīng)過(guò)精心選拔、制作的，每個(gè)無(wú)糖無(wú)油無(wú)蛋無(wú)乳制品的面包都有自己的溫度和呼吸，而且哈肯鋪以資深的經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)完美掌控培養(yǎng)老面，讓面包更營(yíng)養(yǎng)美味。

在這里不僅有手感烘培，還有現(xiàn)在大為火熱的“老面文化”，它用的不是冷凍面團(tuán)，而是以最古早方式老面發(fā)酵，讓面包更具有小麥風(fēng)味和濕潤(rùn)口感，這種自然發(fā)酵方式能保持面團(tuán)筋性不易老化,讓面包更有濕潤(rùn)及小麥風(fēng)味。哈肯鋪面包每日鮮烤品項(xiàng)更多達(dá)140種, 十幾小時(shí)不停爐，面包像接力賽一樣不斷從廚房被端出、上架，絕對(duì)能滿足你對(duì)面包所有的期許。

哈肯鋪面包是一家主要經(jīng)營(yíng)有現(xiàn)烤面包、常溫蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、西點(diǎn)、干點(diǎn)、蛋撻、泡芙、冰激凌、咖啡等的綜合型西餅復(fù)合店。這種強(qiáng)烈的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)成為消費(fèi)者眷顧哈肯鋪面包尋找“美室中的美食”的動(dòng)力。

哈肯鋪面包主要采用白色大理石、不銹鋼和玻璃三種設(shè)計(jì)元素，玻璃和不銹鋼結(jié)構(gòu)，視覺(jué)通透開(kāi)闊;開(kāi)放式的廚房，可以清晰地看到全部面包的制造過(guò)程;每一款面包不僅樣子和口味獨(dú)特，更因擁有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字和美妙的故事而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，通過(guò)透視玻璃的操作間可以讓顧客更直觀的看到新鮮產(chǎn)品，顧客在舒緩的音樂(lè)背景中，聞著剛出爐的面包香味。

發(fā)展前景：

走在繁華的街道上，總會(huì)看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的烘培屋或面包房，也常能遇見(jiàn)一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的烘培購(gòu)買者，“烘培”已走入億萬(wàn)中國(guó)家庭，特別是2008年奧運(yùn)會(huì)在北京的召開(kāi)，中西文化將更進(jìn)一步的互相交融，烘培將成為人們生活美食的一部分。烘培業(yè)，已成為中國(guó)食品消費(fèi)行業(yè)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。

據(jù)我國(guó)名氣機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)內(nèi)烘培市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)平均15萬(wàn)人才有一家烘培店;而日本平均7000人一家;韓國(guó)平均9000人一家;新加坡平均1.1萬(wàn)人一家;泰國(guó)平均1.24萬(wàn)人一家;香港平均每1.47萬(wàn)一家;臺(tái)灣平均1.36萬(wàn)人一家…….市場(chǎng)前景廣闊，令人怦然心動(dòng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的加速，烘培連鎖店將主導(dǎo)烘培市場(chǎng),烘培業(yè)將成為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)!