黃記鹵肉卷簡介黃記鹵肉卷是美和世家品牌管理(北京)有限公司旗下有名的休閑風味小吃品牌、中華小吃連鎖品牌

美和世家是一家集食品研發(fā)與市場營銷、餐飲品牌連鎖運營、餐飲咨詢及策劃服務為一體的綜合型實業(yè)企業(yè)

“傳承中華傳統(tǒng)美食，創(chuàng)立現(xiàn)代國風小吃”黃記鹵肉卷，在繼承中華傳統(tǒng)小吃文化的同時，更根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習慣加以改良，注重健康營養(yǎng)搭配，以“古法原方，洞庭小鹵;制造醬道，彈餅一絕”為風味特色，引路休閑小吃消費時尚，樹立行業(yè)標桿，為中國休閑小吃注入了新鮮活力，為城市休閑時尚美食生活創(chuàng)造了全新潮流選擇

黃記鹵肉卷將時尚元素融于中國傳統(tǒng)飲食文化，集南北風味之大成，符合全國各地區(qū)人的口味

其獨門制造的醬料及鹵汁則提高/增加了項目強大的生命力和競爭力，讓每一位加盟商盡享獨門財富

隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食的口味越來講究，特別是對各式各樣的小吃情有獨鐘，而且個個都消費得起

高實現(xiàn)目標市民吃膩了山珍海味，對全國各地的特色小吃，也是特別“嘴饞”，幾乎是“沒有小吃不成席”

可以這么說，小吃因其小而吸引了各的食客，又因其特而保持長盛不衰

隨著小吃在人們日常生活中所占的比例越來越大，隨著社會對小吃文化積極的傳播，小吃在人們心中已經(jīng)占有不可或缺的地位

由于小吃具有廣闊市場空間

餐飲市場價值于2007年至2012年間翻了一番達到人民幣1.8萬億元，門店數(shù)量自2007年以來實現(xiàn)了80%的增長

相關行業(yè)報告數(shù)據(jù)顯示2009年，中國餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長，全年營業(yè)實現(xiàn)目標超過1.8萬億元