煲掌柜煲仔飯原名“周記煲仔飯”起源于香港廟街70年代，以煲仔飯為主打，食物新鮮，原汁原味，其美味讓許多知名港星藝人都曾前來光顧。發(fā)展到了現(xiàn)在，后人在中國各一線城市都開有分店，更名為“煲掌柜煲仔飯”經(jīng)過長達(dá)幾十年的跨越發(fā)展，已擁有餐飲管理公司、投資管理公司、數(shù)碼煲仔機(jī)生產(chǎn)基地等多個業(yè)務(wù)模塊。

投入巨資籌建的華中、華東、華南中央工廠、已成為該區(qū)域內(nèi)中式快餐菜品生產(chǎn)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全的標(biāo)桿。公司將設(shè)立香港，深圳，廣州，珠海，東莞、長沙、武漢、南昌、上海、杭州、南京、合肥等多家辦事處，建立起覆蓋全國的中式快餐生產(chǎn)及品牌支持網(wǎng)絡(luò)。

其中“煲掌柜煲仔飯”以優(yōu)質(zhì)的食材、良好的用餐環(huán)境和服務(wù)、豐富的口味深受廣大消費(fèi)者的喜愛，目前已在全國開設(shè)數(shù)百家門店，成為國內(nèi)中高端快餐的明星企業(yè)，煲仔飯細(xì)分市場的“獨(dú)角獸”。“煲掌柜煲仔飯”商標(biāo)及字號已獲國家工商行政總局的審批。同時，公司也是獲得國家商務(wù)部認(rèn)定的“特許經(jīng)營”資格企業(yè)。

2010年公司在各一線城市均開設(shè)直營店并開放特許加盟。從選址、裝修到設(shè)備安裝調(diào)試、營業(yè)操作、門店監(jiān)控、財務(wù)管理由公司提供負(fù)責(zé)全程服務(wù)和培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供日常營業(yè)所有菜品及輔料采購及配送，真正做到開店無憂。公司目前正處于高速發(fā)展階段，立志將“煲掌柜煲仔飯”打造為煲仔飯的知名品牌。