江小白是一種以自然發(fā)酵及蒸餾方式釀造而成的高粱酒佳釀，是重慶江小白酒業(yè)有限公司推出的品牌，由旗下江記酒莊釀造。江小白的釀造依賴“江津燒酒釀造技藝”正宗發(fā)源地的獨特氣候、溫度、濕度等自然條件，承襲并創(chuàng)新江津燒酒的傳統(tǒng)技藝，以實現(xiàn)“真釀?wù)娌?，實現(xiàn)品質(zhì)與品牌雙先進”為目標(biāo)而不懈努力。

江小白堅持傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生理念，提倡“我是江小白，生活很簡單”的主張，奉行“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，將“我是江小白”品牌打造成為與用戶進行互動溝通的超級品牌，對推動中國傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時尚化和市場國際化做出自己的一份貢獻。

“簡單純粹”這四個字既表明了江小白的口感特征，也彰顯了江小白的生活主張。江小白希望年輕人能直面情緒，做到不回避、不懼怕、做自己。江小白以獨特的年輕化定位，差異化宣傳，切出細分領(lǐng)域，從年輕人入手，從而實現(xiàn)在白酒行業(yè)彎道超車。江小白釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌白酒。

“我是江小白，生活很簡單”的品牌理念發(fā)展到現(xiàn)在，在當(dāng)代青年生活的方方面面中均有滲透，并衍生出“面對面約酒”、“好朋友的酒話會”、“我有一瓶酒，有話對你說”、“世界上的另一個我”、“有路嘻哈音樂會”“萬物生長青年藝術(shù)展”“看見萌世界青年藝術(shù)展”等文化活動。