江湖味道火鍋簡(jiǎn)介成都味道江湖菜餐飲娛樂(lè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱：味道江湖），創(chuàng)建于2000年，由四個(gè)無(wú)名無(wú)派、沒(méi)有較高學(xué)歷、也 沒(méi)有任何家庭背景的年輕人，從13年前的一家小店發(fā)展到全國(guó)擁有90多家分店，是一家大型現(xiàn)代火鍋餐飲連鎖集團(tuán)

遍布成都、北京、綿陽(yáng)、德陽(yáng)、 昆明、深圳、太原、蘭州、三亞、烏魯木齊、文山、呂吉、臨沂、克拉瑪依、內(nèi)江、樂(lè)山、仁壽、攀枝花、都江堰、岳池等30余個(gè)大中型城市，在成都市內(nèi)有直營(yíng) 店18家

味道江湖火鍋是成都火鍋乃至四川火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)！每個(gè)品牌都要有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，也要有自己的產(chǎn)品自有工藝，這樣可以加快品牌在市場(chǎng)上的發(fā)展

江湖味道火鍋隸屬于成都味道江湖菜餐飲娛樂(lè)管理有限公司，其神秘自有工藝是在本家族上百年的歷史傳承中口口相傳，后代的不斷發(fā)掘，整理與實(shí)踐

又根據(jù)二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上又歷經(jīng)近2年的反復(fù)配料試驗(yàn)，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點(diǎn)，由48種上等香料，中草藥和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成

再經(jīng)過(guò)密封發(fā)酵，制作成了目前具備經(jīng)典獨(dú)特口味的江湖味道火鍋系列醬料

用專用江湖味道火鍋醬料對(duì)上等仔雞進(jìn)行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場(chǎng)燒制成各種口味

味道江湖將每年強(qiáng)勢(shì)報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高味道江湖的品牌知名度和影響力，江湖味道火鍋傳承巴蜀文化之精髓，以發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、健康餐飲消費(fèi)發(fā)展潮流

為提高/增加顧客能吃上品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的火鍋，江湖味道火鍋以衛(wèi)生為首、營(yíng)養(yǎng)為要、大眾為本、關(guān)懷為上的經(jīng)營(yíng)理念從原材料采購(gòu)、菜品加工、底料加工都做到格律化監(jiān)督;滿足客人的需求