醬窖3721與國酒茅臺共享得天獨(dú)厚的自然資源，致力于打造中國正宗、中高檔醬香型白酒。嚴(yán)格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造之法的同時(shí)，保留著自己獨(dú)特的秘方。醬窖3721的祖?zhèn)髅胤绞墙?jīng)一代一代釀酒藝人用一生的心血傳承下來的，在不斷歷煉中，形成了綿柔爽口、口齒留香的獨(dú)特品質(zhì)。醬窖3721精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥，汲取赤水河之水，在投料開始時(shí)就按祖?zhèn)髅刂婆浞礁邷刂魄⒏邷匕l(fā)酵、高溫接酒。

醬窖3721只在每年的重陽節(jié)那天投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，七次取酒，周期歷時(shí)一年，基酒窖藏至少3-5年以上，經(jīng)名師盤勾、調(diào)勾、品勾，精心勾調(diào)而成。整個(gè)生產(chǎn)、調(diào)勾過程不含任何添加劑及香料，采用古法，純糧老酒勾酒。因此醬窖3721中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對人的刺激小、入口純正。其香氣成分極其復(fù)雜，產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，飲酌時(shí)會感到不燥辣，容易上口，幽雅細(xì)膩。開蓋后酒香四溢，是醬香型白酒愛好者獨(dú)特的至愛，是民間秘制醬香型白酒的典范。

醬窖3721要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，以幾十種陳年老酒勾兌調(diào)配(純糧老酒勾酒，酒調(diào)酒，將酸、甜、苦、澀、糊、枯、格、醬等味調(diào)勻)，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程要五年以上，檔的酒也必須是窖藏5年以上的酒體，百分之百純糧釀造的醬窖3721，酒質(zhì)晶亮透明，陳年酒微有黃色，醬香突出，綿甜甘洌，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。

醬窖3721口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，醬香不絕。醬窖3721純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，香氣多達(dá)300余種。酒精度53度。加上茅臺鎮(zhèn)特殊的海拔、土壤、氣候、微生物群等自然條件對儲藏的輔助，因此醬窖3721醬香型白酒系列具有“低而不淡，高而不烈、柔而不寡，綿長而尾靜，豐滿而協(xié)調(diào)、喉嚨不痛、不上火、不上頭、不口干、散發(fā)快、能滋養(yǎng)人體、增強(qiáng)免疫力”等特點(diǎn)，更適合現(xiàn)代人的飲酒習(xí)慣。