今楚湯包起源于1995年，從戶(hù)部巷到萬(wàn)松園雪松路美食街，憑借著傳統(tǒng)的工藝，經(jīng)典的配方，誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念發(fā)展至今。

今楚湯包吸取了揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、上海湯包之精華，結(jié)合漢味特點(diǎn)，參考西點(diǎn)合理的內(nèi)核，研制成具有獨(dú)特風(fēng)味的湯包，故名為"今楚湯包"，“今”表示與傳統(tǒng)湯包有別，且有不斷創(chuàng)新之意。

今楚湯包是用多種材料與皮凍混合，拌以肉餡等等，經(jīng)過(guò)數(shù)到工序加工成包，蒸制而成。其特點(diǎn)是皮薄勁道、湯多餡大、清香鮮美、醇厚不膩、回味悠長(zhǎng)。品種有鮮肉、香菇、蝦仁、蟹黃、財(cái)魚(yú)、西紅柿、草莓、菠蘿等數(shù)種。后三種果味型湯包，為我店首創(chuàng)，其味鮮美醇厚，清淡而芳香，深受青年男女及小孩的喜愛(ài)。

今楚湯包宗旨是“以德為先 誠(chéng)信為本”有德才有得，有德才有順。老鴻興家的付出得到了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，老鴻興的成功將無(wú)盡延續(xù)。今楚湯包主要經(jīng)營(yíng)特色蘇州湯包，口味非常不錯(cuò)，得到顧客的一致好評(píng)，除此還有小餛飩、牛肉粉絲湯等。

今楚湯包憑著其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理方式，以物美價(jià)廉、衛(wèi)生方便和優(yōu)異的服務(wù)，贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸拓展了市場(chǎng)。僅在兩年左右的籌備時(shí)間里，老鴻興公司就發(fā)展了100多家直營(yíng)。

在餐飲市場(chǎng)日益豐富多元的今天，人們?cè)缇统詨蛄搜罂觳?，而是將眼光投向了傳統(tǒng)美食。集團(tuán)對(duì)市場(chǎng)的分析和研究，特推出排骨大包項(xiàng)目。此項(xiàng)目是傳統(tǒng)美食和現(xiàn)代工藝的結(jié)合，一經(jīng)推出，就受到了食客熱捧。

今楚湯包嚴(yán)格把關(guān)對(duì)于面粉和餡料食材的選定，營(yíng)養(yǎng)藥膳自有工藝，讓每一位食客在享用美味的同時(shí)也得到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的享受。制作工藝更是環(huán)保精致，每一道工序都嚴(yán)格細(xì)化，做到一律的規(guī)范化.排骨大包經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，不僅可以進(jìn)行外賣(mài)銷(xiāo)售，坐店經(jīng)營(yíng)，也可以在單位食堂銷(xiāo)售或者批量送入超市、食堂等，無(wú)論是早上在學(xué)校、商場(chǎng)或者商業(yè)區(qū)周邊銷(xiāo)售，還是中午外賣(mài)、店堂出售，都會(huì)讓您財(cái)源滾滾，后顧不操心。