詹記肉夾饃開(kāi)創(chuàng)以來(lái)，致力于打造地方特色一潼關(guān)肉夾饃龍頭企業(yè)，以匠心精神專(zhuān)注于產(chǎn)品研發(fā)、以推動(dòng)現(xiàn)代化餐飲業(yè)的科學(xué)合理發(fā)展、以高品質(zhì)的整店運(yùn)營(yíng)能力為核心，讓消費(fèi)者安心、放心的盡享美食的幸福，以整店輸出的方式讓加盟商輕松開(kāi)店賺錢(qián)。詹記肉夾饃，餅脆肉鮮，加以獨(dú)特秘方配料，油而不膩，爛而不柴，葷素合理搭配，確保加盟店有利可盈。

詹記肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)。饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛(ài)。詹記肉夾饃的臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味。

詹記肉夾饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩，是有名的小吃。外地人聽(tīng)說(shuō)肉夾饃，都認(rèn)為是病句，這是與古漢語(yǔ)有關(guān)，肉夾饃，其實(shí)是"肉夾于饃"?！叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇?qiáng)調(diào)的作用，引人垂涎，因此消費(fèi)者都排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，商機(jī)和前景無(wú)限。