鮑氏肉夾饃由于選料精細(xì)，火功到家，因此所制的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質(zhì)軟糯，濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)味，有著中式漢堡的美譽(yù)，深受人們喜愛。鮑氏肉夾饃是源于陜西馳名的風(fēng)味食品。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)。

鮑氏肉夾饃，饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉以豬肉為原料,特點(diǎn)是色亮紅潤(rùn)、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化;白吉饃是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。

鮑氏肉夾饃，新鮮的品質(zhì)、豐富的餐品加上特色的滋味，為鮑氏肉夾饃贏得了更多的客源和良好的市場(chǎng)口碑，店內(nèi)的炸醬面、大骨湯面、青椒肉夾饃、羊肉泡饃、油潑番茄面以及鹵豆干等等銷量較好，在各大美食網(wǎng)站都有著靠前的排名和較高的評(píng)分，不斷的吸引著更多食客們前來(lái)品嘗。