南舍過橋米線，新派米線翹楚，歷經(jīng)8年，只做米線。過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及蕪萎、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、余過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

精選600公斤以上放養(yǎng)高山牦牛肉，食材地道、肉質(zhì)細嫩色澤紅潤，實乃上等食材!美味全靠湯當(dāng)家，非凡事物必經(jīng)一番非人間修煉，方可大成!南舍怎么樣?它的牛肉原汁采用優(yōu)質(zhì)純凈水，嚴格的制作工藝，慢火8小時以上的精致熬制，煮-吊-鹵-兌-泡，層層滲入，美味刻不容緩!湯鮮、肉香、粉滑，三味聚合一體，瞬間噴香四溢，看著香，聞著香，吃著香，再加上一小勺花椒粉，回味無窮，讓人叫絕!

產(chǎn)品市場優(yōu)勢：

美味與健康并存——我們只做天然的。原料上：精選優(yōu)質(zhì)食材，口感好更營養(yǎng)。配料上：多種天然調(diào)料，不添加任何防腐劑。對于健康食材的選擇倍加講究，所需調(diào)料無任何添加劑，確保產(chǎn)品口感特有味道!

產(chǎn)品不單一，選擇面廣：

避免了產(chǎn)品的單一性，滿足了顧客的可選擇性，并始終堅持以親民的價格，服務(wù)于大眾的消費。標(biāo)準(zhǔn)化操作所有產(chǎn)品全部實行標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)如一?！傲翉N”工程，明檔操作，透明可視，廚房實行明檔操作，讓加工過程透明化、可視化，讓消費者更放心，讓食品更安全。

近幾年南舍過橋米線擁有著非常強大的技術(shù)團隊，可以支持著品牌在市場中能夠更好的發(fā)展，并全面穩(wěn)定品牌在市場發(fā)展，努力為消費者提供健康好吃的米線，一度被行業(yè)專業(yè)人士評定為消費者喜愛的一個餐飲品牌。品牌旗下的各種米線，選用優(yōu)質(zhì)的大米進行制作，高湯則采用優(yōu)質(zhì)的雞骨和豬骨小火慢燉，醬料采用優(yōu)質(zhì)的香料加工而成，其味道不僅優(yōu)質(zhì)和獨特，更有利于人們的身體健康，具有強身健體的作用，適合國內(nèi)眾多消費者的口味。

南舍過橋米線不僅具有營養(yǎng)和健康的特點，更與北方的面條有著很大的不同，因為南舍過橋米線是由五谷雜糧進行制作，不僅易于消化，而且更深受消費者的喜愛。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司對品牌旗下各種原生態(tài)食材進行全面的升級，其制作手藝卻從未改變，現(xiàn)在公司經(jīng)過不懈的努力，已經(jīng)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展了近30余家的連鎖品牌加盟分店，以此不斷提升品牌旗下產(chǎn)品的質(zhì)量及食品安全。