重慶鴻香江餐飲管理有限公司是一家及研發(fā)、銷售、咨詢?yōu)橐惑w的綜合性企業(yè)。公司旗下蔣麻抄手已有十幾年歷史，全國(guó)客戶多達(dá)幾百家，已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)家喻戶曉的知名品牌。為順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展要求，經(jīng)公司多方考察與研究，“蔣麻重慶火鍋米線”于2014年成功上市，它綜合了重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色，再配以多種時(shí)令蔬菜，使顧客既能品嘗到重慶火鍋的原始味道，又能在有限的價(jià)格和時(shí)間內(nèi)完成用餐，真正做到了“火鍋中的快餐，快餐中的火鍋”。

蔣麻重慶火鍋米線有多種味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不僅能滿足青年一族的“重口味”，還能適應(yīng)老幼人群的清淡要求。它品種多，味道全，不光能在川、渝、云、貴等地迅速發(fā)展，還可以滿足江、浙、滬、廣等地的味型，從而使蔣麻重慶火鍋米線更地域化、更層次化，更人群化。外觀上，我們的統(tǒng)一的裝修模式，規(guī)范的墻面設(shè)計(jì)，一致的廚房用具，再加上“以勺定量”的操作步驟，力爭(zhēng)使每一個(gè)蔣麻成員開(kāi)店成功。店堂內(nèi)，我們開(kāi)放透明的運(yùn)作，干凈整潔的環(huán)境，綠色天然的配料，再加上大骨熬制的高湯，讓每一口都吃得放心，吃得舒心。

起源

“蔣麻"重慶火鍋米線的產(chǎn)生并不是偶然，它的起源應(yīng)追溯于上世紀(jì)末。公司創(chuàng)始人蔣總于上世紀(jì)90年代在老家營(yíng)一家火鍋店——“重慶蔣記老火鍋”它用料真，味道好，分量足，再加上老板熱忱大方，細(xì)心周到的服務(wù)，在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)具有人氣。獨(dú)特的配方，傳統(tǒng)的制作工藝，使其獨(dú)樹(shù)一幟，盡管其味道及操作模式常常被同行所模仿，卻從未被他人超越，為我們蔣麻重慶火鍋米線奠定了堅(jiān)實(shí)的基拙。

如今

2014年，對(duì)于"蔣麻”人來(lái)說(shuō)極具意義，“蔣麻重慶火鍋米線”于今年成功上市了。它以目己地道的重慶老火鍋咮道，加以標(biāo)準(zhǔn)量化的操作模式，迅速的占領(lǐng)了小吃快餐市場(chǎng)，成為餐飲行業(yè)的新寵，是最具實(shí)力，最具保障的投資項(xiàng)目，并以迅當(dāng)不及掩耳的發(fā)展速度走向全國(guó)。

質(zhì)量、味道星我們發(fā)展的基礎(chǔ);開(kāi)拓、創(chuàng)新是我們發(fā)展的準(zhǔn)則;完善、強(qiáng)大是我們發(fā)展的目標(biāo)，我們有“蔣麻”人不驕不傲的品德，我們又“蔣麻”人不急不躁的特性，我們有“蔣麻”人不卑不亢的頑強(qiáng)，努力做好一切，因?yàn)槲覀兿腈i住的不光是今天。

未來(lái)

蔣麻的昨天，記錄了它原始的味道、發(fā)展的過(guò)程;蔣麻的今天是行動(dòng)，需要我們所有“蔣麻人"即刻開(kāi)始，倍加珍惜;明天是計(jì)劃，寄托了我們無(wú)盡的期待、希望和夢(mèng)想。

一個(gè)品牌的成功不可能一帆風(fēng)順，只有經(jīng)過(guò)歷練，才能成為真正的王者。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)，欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。道路必定崎嶇，過(guò)程注定艱辛，踏踏實(shí)實(shí)，勤勤懇懇，我們堅(jiān)信通過(guò)我們所有“蔣麻人”共同的努力，必將“蔣麻”塑造成中國(guó)快餐行業(yè)的標(biāo)桿--不忘初心，方得始終!