大賀家酸菜魚(yú)是杭州麥好餐飲管理有限公司旗下一個(gè)主打快餐式酸菜魚(yú)米飯連鎖品牌。大賀家酸菜魚(yú)菜品品種多樣，口感酸爽，價(jià)格實(shí)惠，每一口魚(yú)肉都營(yíng)養(yǎng)豐富滑嫩嫩，柔韌勁道還不肥膩，經(jīng)過(guò)了湯底的浸泡，更是鮮美到不行，生怕它在唇齒間溜走了。更能讓消費(fèi)者愛(ài)不釋手，迅速打開(kāi)市場(chǎng)。

奶白色的湯底澄亮，還泛著細(xì)密的金燦燦的光高湯的綿長(zhǎng)，巴沙魚(yú)的鮮香還有地道老壇酸菜的酸爽都化作這一口濃香滾燙的湯激蕩在口腔里，滑進(jìn)胃里是踏踏實(shí)實(shí)的舒服吃魚(yú)前必得來(lái)半碗開(kāi)開(kāi)胃。也在不斷地引進(jìn)一些先進(jìn)的設(shè)備，能夠給消費(fèi)者提供口感更好的酸菜魚(yú)，更適合當(dāng)前中國(guó)人的口味。大賀家酸菜魚(yú)產(chǎn)品的價(jià)格并不高，這也是獲得更多消費(fèi)者青睞的原因之一。

低鈉的自貢井鹽腌制出的原汁原香,古法腌制青菜確保酸味地道醇正,清亮亮的酸菜清脆綿長(zhǎng)。咬一口都帶著“咔嚓咔嚓”的聲響，酸菜魚(yú)鍋里用的是去刺的巴沙魚(yú)。瓷白的魚(yú)肉顫巍巍，筷子夾起來(lái)都怕它跑了畢竟是來(lái)自山東聊城2300畝的地下溫泉養(yǎng)魚(yú)基地的魚(yú)。

行業(yè)前景：

大賀家酸菜魚(yú)根據(jù)多年的餐飲管理及運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，以創(chuàng)新的理念推翻傳統(tǒng)酸菜魚(yú)的正餐式消費(fèi)，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，開(kāi)發(fā)出快餐式酸菜魚(yú)消費(fèi)方式，獨(dú)創(chuàng)的秘制配方與標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作流程讓酸菜魚(yú)華麗變身，不再一餐難求，可供單人消費(fèi)用餐，明檔操作，出餐快，更適合現(xiàn)在人快節(jié)奏的生活飲食習(xí)慣，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地就能吃到美味的酸菜魚(yú)米飯。