開心花甲粉汲取傳統(tǒng)米粉制作方法的精髓，集各家之長(zhǎng)，選擇味道醇厚的米粉與鮮美的海鮮花甲相融合，是最具中國特色的風(fēng)味小吃?；追劭谖斗N類繁多，讓人百吃不厭，采用特制錫紙包裹，最大程度鎖住海鮮的鮮味，將花甲的營養(yǎng)充分融進(jìn)米粉里，健康又天然。

美味花甲粉作為主打產(chǎn)品，吃法不止一種，食材搭配多樣，葷素搭配，鮮而不膩，各地食客紛紛慕名而來。花甲粉還靈活搭配地方特色休閑小吃、時(shí)尚品位的飲品，全方面滿足消費(fèi)者的美味追求，一經(jīng)推出，便風(fēng)靡整個(gè)餐飲市場(chǎng)，深受消費(fèi)者歡迎。

花甲粉品牌將中國南方米線與海鮮花甲完美融合，前所未有的創(chuàng)新組合，傳承了中國文化的兼容并蓄，傳承創(chuàng)新。匠人精神是對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的精益求精，而花甲粉品牌就秉承了這樣的匠人精神，追求高品質(zhì)，高要求，用心做好每一份花甲粉。

花甲粉致力于打造切合現(xiàn)代消費(fèi)者飲食習(xí)慣的營養(yǎng)食譜，全心呵護(hù)消費(fèi)者的胃，在注重健康飲食的同時(shí)，還主張“生活就要不拘一格，吃就要吃得開心”的飲食理念，定時(shí)推出創(chuàng)意花甲粉系列，菜式靈活搭配，滿足新一代消費(fèi)者的個(gè)性消費(fèi)心理。

時(shí)代在發(fā)生巨變，創(chuàng)新不停歇，花甲粉品牌也在與時(shí)俱進(jìn)，不斷挖掘中國的飲食文化，緊追中國餐飲消費(fèi)市場(chǎng)潮流，走在時(shí)代發(fā)展的前頭。

開心花甲米線品牌故事

在盛產(chǎn)花甲的山東沿海港口城市青島，有一個(gè)想成為中國頂級(jí)美食大師的廚師，潛心鉆研中國各地風(fēng)味小吃，遍訪全國聞名的特色美食小鎮(zhèn)，收集散落在民間的小吃制作手藝，他堅(jiān)信中國真正的美食都在民間，中國廚師代代相傳的“武功秘籍”就藏在民間，只要肯花時(shí)間搜集整理，潛心鉆研必有所得。他是那么的堅(jiān)定，十年如一日，初心不忘。

十年過去了，他還是一個(gè)默默無聞的廚師，依然在潛心研究中國特色小吃，并不斷親身實(shí)踐，結(jié)交了來自五湖四海熱愛中國美食的伙伴。終于，機(jī)會(huì)來了!一個(gè)朋友邀請(qǐng)他參加一個(gè)廚藝比拼的比賽，他盛情難卻，因?yàn)槠渲幸晃槐荣愒u(píng)委就是他朋友，這個(gè)朋友很是欣賞他的鉆研精神以及廚藝。

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比賽前一天，各位參賽選手根據(jù)比賽的要求，選用在明天即將派上用場(chǎng)的食材。經(jīng)過一番深思熟慮，他決定選用青島盛產(chǎn)的花甲、中國南方米線、還有豆芽，骨頭熬制而成的高湯等，他想用最簡(jiǎn)單的材料，烹飪出至臻美味的美食，汲取中國文化中大道至簡(jiǎn)的精髓。比賽如約而至，他終究是第一次參加比賽，心里難免緊張，失誤了好幾次，他始終在想辦法如何把花甲與其他食材的鮮味充分保留下來，但是一直沒有解決。他把這個(gè)令他頭疼的問題帶到了比賽。

“車到山前必有路，船到橋頭自然直”這一流傳已久的俗語浮現(xiàn)，成一箭頭指向臨桌選手放著的一卷錫紙，他聯(lián)想到錫紙的不怕高溫的特性，最重要的是有保鮮的作用，便很快就決定使用錫紙。沒想到，用了錫紙之后，花甲的鮮味徹底被保留下來，保持了花甲的鮮嫩，比之前的“花甲粉”更加鮮美了，眾評(píng)委品嘗之后紛紛贊不絕口，一舉奪冠。

在比賽之后，有人建議他將花甲粉推廣開來，讓更多的人嘗到青島這美味小吃，最終他同意了。經(jīng)過市場(chǎng)改良，適合各個(gè)地區(qū)的口味，并研發(fā)出清湯、原味、麻辣三種口味，顧客可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇?；追圩屓顺缘眠^癮，流連忘返，吃了還想吃。