安徽口子酒業(yè)股份有限公司是以生產(chǎn)國優(yōu)名酒而著稱的國家釀酒重點(diǎn)骨干企業(yè)。

1949年5月18日，人民政府贖買了私人釀酒作坊“小同聚”等酒坊，創(chuàng)立了“國營濉溪人民酒廠”(安徽口子酒業(yè)股份有限公司前身)。1951年，國營濉溪人民酒廠在老濉河?xùn)|岸“祥興泰”、“協(xié)源公”、“協(xié)順”、“協(xié)昌”等古酒坊基礎(chǔ)上征地?cái)U(kuò)建。1997年由淮北市口子酒廠、濉溪縣口子酒廠合并成立安徽口子集團(tuán)公司(以下簡稱口子集團(tuán))。2002年12月，口子集團(tuán)聯(lián)合其他發(fā)起人股東發(fā)起成立安徽口子酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱口子酒業(yè)或公司)。2015年6月29日,口子窖在上交所成功掛牌，成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。目前公司員工4000余人，擁有首屆中國釀酒大師等在內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新隊(duì)伍及一批國家級(jí)、省級(jí)的評(píng)酒勾兌專家和現(xiàn)代化的省級(jí)技術(shù)中心、博士后科研工作站以及省級(jí)技能大師工作室。

公司先后榮獲國家和省市多項(xiàng)殊榮。2003年通過了ISO9001和ISO14001質(zhì)量環(huán)境兼容管理體系認(rèn)證，五年口子窖酒通過了國家級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證;2005年通過了HACCP管理體系認(rèn)證，“口子”商標(biāo)被國家工商行政管理總局評(píng)定為中國馳名商標(biāo)，榮膺“中國白酒經(jīng)濟(jì)效益十佳企業(yè)”;2006年被國家商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號(hào)，副總經(jīng)理張國強(qiáng)被評(píng)定為首屆中國釀酒大師;2009年被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)為中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位，董事長徐進(jìn)任全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主任委員。

公司擁有口子窖、口子坊、老口子等系列品牌產(chǎn)品，在安徽、江蘇、河南、河北、山東、遼寧、北京等地區(qū)有較高的產(chǎn)品知名度并保持一定的市場(chǎng)占有率，近幾年在東北和西北地區(qū)也表現(xiàn)出較快的市場(chǎng)拓展，口子窖等高檔產(chǎn)品在銷售收入中的比重逐年增大。主導(dǎo)產(chǎn)品“口子窖酒”，以其獨(dú)特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)得到了社會(huì)各界的高度贊同。2002年榮獲中國白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)稱號(hào)并被國家批準(zhǔn)實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù);2005年被國家商務(wù)部等聯(lián)合評(píng)定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌;2006年被評(píng)定為中國白酒工業(yè)十大影響力品牌并通過了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定。

經(jīng)營管理方面，公司秉承“理智、規(guī)范、敬業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，按照國際慣例和規(guī)范的公司模式運(yùn)作，構(gòu)建了“產(chǎn)權(quán)明晰，權(quán)責(zé)分明，政企分開，管理科學(xué)”的法人治理結(jié)構(gòu)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，加大技術(shù)改造步伐，推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)，不斷探索加強(qiáng)企業(yè)管理的各種有效舉措。市場(chǎng)開拓方面倡導(dǎo)“執(zhí)信有恒，成功有道”的誠信營銷理念，整合營銷管理體系并創(chuàng)新了白酒營銷模式。持續(xù)開展的營銷、管理和技術(shù)創(chuàng)新，提升了中國兼香型白酒的品牌價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足了廣大消費(fèi)者的需求，進(jìn)一步做大做強(qiáng)了“口子”品牌，市場(chǎng)占有率不斷提升。近幾年，公司銷售收入、利潤等重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)逐年保持良性增長，在全國白酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)中的位次不斷攀升，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

品牌起源

北緯33度，黃淮腹地的濉溪縣口子鎮(zhèn)，四季分明，雨水充沛，溫潤的自然氣候孕育了適合釀酒的五谷原糧，以及微生物菌群，因地得名的口子酒在當(dāng)?shù)匾延?700多年的釀酒歷史了。

春秋時(shí)期，宋襄公欲為盟主，修行仁義，令大夫正考父整理殷商時(shí)期當(dāng)?shù)仨炞鏄犯?，寫成《商頌?見〈史記·宋世家〉)?？鬃泳幾搿对娊?jīng)》時(shí)，收錄了《商頌·烈祖》篇，其中記載：“既載清酤，賚我思成”?！棒睘楣糯”≈?，說明此地殷商時(shí)期不但有酒，而且有了以酒祭祖祈福的習(xí)俗。春秋時(shí)期，魯桓公十五年(公元前六九七年)，宋、魯、陳、衛(wèi)各國國君曾于淮北濉溪近郊歃血飲酒，結(jié)為盟國。楚莊王六年(公元前六〇八年)，莊王率兵攻克宋國國都相城(今淮北市政府所在地)，發(fā)現(xiàn)宮庭中“廚有臭肉，樽有敗酒”。莊王舉酒欲飲，將軍子重連忙勸道：“廚肉臭而不可食，樽酒敗而不可飲!”身為國君的楚莊王，對(duì)此敗酒如此垂涎，表明此酒必為佳品。

戰(zhàn)國末期思想家韓非子曾來此周游，著有《宋人酤酒》篇：記載著最早售酒的酒店情景：酒旗高懸，迎風(fēng)招展，酒香四溢;賣酒者招徠顧客，熱情周到，購酒童叟懷錢提壺，往返不絕?？梢?，當(dāng)時(shí)此地飲酒已很普遍。

漢建武二十年(公元四四年)設(shè)沛國于相城，頒布“酒榷”，對(duì)酒實(shí)行專賣政策，壟斷經(jīng)銷，以獲酒利。足見當(dāng)時(shí)淮北的釀酒業(yè)已相當(dāng)可觀?？脊虐l(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)用酒陪葬。1984年11月，在今濉溪東蔡里荒冢中，發(fā)掘一個(gè)四耳盤口壺，經(jīng)專家鑒定，為東漢時(shí)期所造，其內(nèi)有酒，色碧綠，香撲鼻。

魏晉時(shí)，“竹林七賢”之首的嵇康和“七賢”之一的劉伶，都生于濉溪古臨渙鎮(zhèn)，酷愛飲酒，常喝得酩酊大醉而后快。劉伶在《酒德頌》中寫道：“捧罌承糟，銜杯醪，奮鬢箕踞，枕曲藉糟，無憂無慮，其樂陶陶”?；翟凇肚锖小分杏小爸季朴?，莫與交歡”的詩句。至今此地酒店仍有書寫“嵇康問道誰家好，劉伶答曰此處高”的對(duì)聯(lián)。

唐代詩人白居易，青年時(shí)代多半住在古符離(濉溪南 15公里)攻讀詩文。閑暇之時(shí)，常攜學(xué)友劉五、賈握中等游玩，或泛舟濉水，或游寺登山，詩酒盤桓，與淮北濉溪山水結(jié)下了不解之緣，留下了不少美妙詩句。他在題贈(zèng)學(xué)友的一首詩中寫到了濉溪酒和濉溪魚：“濉水清憐紅鯉肥，相扶醉踏落花歸”。1999年5月，在泗永公路改造工程的過程中，沉寂了近一四〇〇年的隋朝開鑿的大運(yùn)河碼頭遺址被發(fā)現(xiàn)，被考古界評(píng)為二〇〇〇年中國十大發(fā)現(xiàn)之一，通過考古專家對(duì)古運(yùn)河遺址的發(fā)掘，大批唐代沉船、宋代古建筑碼頭及大量的精美陶瓷酒具等文化遺物被發(fā)現(xiàn)(地址現(xiàn)濉溪縣柳孜鄉(xiāng))，展現(xiàn)了隋唐大運(yùn)河當(dāng)年的漕運(yùn)盛況，當(dāng)時(shí)濉溪酒通過運(yùn)河運(yùn)往各地銷售，充分證明了當(dāng)時(shí)酒文化在人民生活中的體現(xiàn)。

宋時(shí)期，淮北釀酒更上一層樓。據(jù)古碑記載，在淮北的濉溪和柳孜專設(shè)稅官，征收鹽酒稅。宋元豐三年(公元一〇三一年)文學(xué)家蘇軾任徐州太守期間，曾游濉溪山水，他在《南鄉(xiāng)子·宿州上元》詞中寫道：“千騎試春游，小雨如酥落便收，能使江東歸老客;遲留，白酒無聲滑瀉油”。

在金兵南進(jìn)、南宋偏安的一段時(shí)間里，由于兵連禍結(jié)，戰(zhàn)亂頻仍，濉溪釀酒業(yè)受到摧殘，此時(shí)，濉溪酒多在符離庫存、中轉(zhuǎn)，通過睢陽古道銷往南方諸地。周密《齊東野語》中記載，宋隆興元年(公元一一六三年)，淮東招撫使李顯忠、副使邵宏淵率兵攻克符離，發(fā)現(xiàn)府庫中有不少金、銀、錢、糧、絹，并且有酒三庫。開禧二年(公元一二〇六年)，官方在淮北渠溝(淮北市南2公里)設(shè)酒稅官。元統(tǒng)一中國后，淮北釀酒業(yè)又日益興旺起來。至正三年(公元一三四三年)在渠溝設(shè)立“酒監(jiān)”以課酒稅。

明萬歷年間，濉溪日漸繁華，釀酒作坊已有10余家，翰林戴國士曾游濉溪，夜泊濉水，飲酒賦詩，寫下了“橘徠疑楚澤，沽酒讀離騷”的優(yōu)美詩篇。相山隱士任柔節(jié)曾以“隔壁千家醉，開壇十里香”的詩句贊美濉溪酒。從此，一些騷人墨客、遷客游子、達(dá)官巨賈，常會(huì)集于此，宴樂于佳釀旨酒之中，吟詠出不少美妙詩句：“名弛冀北三千里，味占江南第一家。”“能添壯士英雄膽，善助詩人錦繡長?！泵髂┣宄?，濉溪釀造作坊已發(fā)展到20余家。

從清順治元年(公元一六四四年)起，濉溪于每年正月十五和十月初一舉行“鄉(xiāng)飲酒禮”。赴會(huì)人員多為地方官員及鄉(xiāng)里縉紳和各酒坊主。他們首先到各酒坊道賀，然后分別品嘗酒坊主帶來的美酒，直率評(píng)議，鑒別優(yōu)劣?！班l(xiāng)飲酒禮”一年兩度，遂成鄉(xiāng)規(guī)。

康熙、乾隆年間，濉溪市面更為繁榮，每年農(nóng)歷三月十八的相山廟會(huì)，一些來自外地的香客商人，為了品嘗濉溪名酒，多投宿于濉溪。迄今，還流傳“相山的廟會(huì)，濉溪的買賣”的說法。

光緒三十年(公元一九〇四年)，津浦鐵路通車，為濉溪酒外銷創(chuàng)造了有利條件，濉溪釀酒業(yè)得到迅速發(fā)展，很快就出現(xiàn)了72家酒坊爭(zhēng)雄的局面。當(dāng)?shù)亓餍兄@樣的民謠：“團(tuán)城七十二，居中盡得法，千甕皆上品，甘美泉水佳”。由于產(chǎn)量的增加，內(nèi)銷已達(dá)“飽和”，各酒坊老板紛紛到外地尋覓門路，建立銷售點(diǎn)和中轉(zhuǎn)站，由于所產(chǎn)之酒品質(zhì)優(yōu)良，北銷平津濟(jì)，南售京滬杭。

民國37年底，濉溪解放。1949年5月18日，人民政府贖買了私人釀酒作坊“小同聚”等酒坊，創(chuàng)立了“國營濉溪人民酒廠”。1950年，國家對(duì)釀酒實(shí)行專釀專賣政策，私人釀酒作坊“廣益”“允成”“福泉”“春和園”“德源興”“仁源”等并入“國營濉溪人民酒廠”。在其后的發(fā)展過程中，國營濉溪人民酒廠一分為二各自發(fā)展為淮北市口子酒廠和濉溪縣口子酒廠兩家大型企業(yè)。1997年，市、縣兩家酒廠結(jié)束了長達(dá)8年的“商標(biāo)之爭(zhēng)”，合并成立了安徽口子集團(tuán)公司，2002年改制成立了安徽口子酒業(yè)股份有限公司，2008年5月變更名稱為安徽口子酒業(yè)有限責(zé)任公司。

今淮北市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心相城，在古代也是著名的城邑?！跋喑恰弊畛鯙轭呿?高陽氏)所筑。后來夏朝商部落首領(lǐng)契之孫相土因襲舊城，率領(lǐng)商部落定居于今淮北的相山腳下，組成氏族方國，并在今相城地區(qū)形成聚落城邑。淮北之南的濉溪(相距十公里)是汴河與濉河交匯處，俗稱口子，并逐漸形成口子鎮(zhèn)，口子酒即因地得名(過去人們把口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒習(xí)慣稱為口子酒)。

目前，安徽口子酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)有員工4000余人，占地3000余畝，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，檢測(cè)手段完備，擁有一個(gè)現(xiàn)代化的省級(jí)技術(shù)中心，各類設(shè)備3800余臺(tái)套，發(fā)酵池10000余條，具有年產(chǎn)3萬余噸基酒的能力。

1931年和1934年，口子酒先后兩次參加了在青島和北京舉辦的鐵路沿線土特產(chǎn)展覽會(huì)，榮獲甲級(jí)名優(yōu)酒獎(jiǎng)狀;

1955年，濉溪酒廠生產(chǎn)的高粱大曲奪得全國第一屆釀酒會(huì)議甲級(jí)酒類第五名;所產(chǎn)濉溪酒(俗稱口子酒)正式定名為“濉溪口子酒”，是建國后較早擁有正式品牌名稱的白酒之一。

1959年，“濉溪口子酒”作為安徽省重大科技成果送往北京，向國慶十周年獻(xiàn)禮，進(jìn)入國宴用酒序列。1972-1975年：在連續(xù)四年全省釀酒企業(yè)優(yōu)質(zhì)酒評(píng)比中，淮北市酒廠生產(chǎn)的口子酒均被評(píng)為優(yōu)質(zhì)酒第一名，濉溪縣酒廠生產(chǎn)的口子酒被評(píng)為第三名。

1979年、1989年被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?

1984年獲全國輕工系統(tǒng)酒類質(zhì)量大賽金獎(jiǎng);

1988年榮獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);

1990年榮獲全國濃香型白酒評(píng)比第一名;連續(xù)多次被評(píng)為安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品;榮獲安徽省人民政府頒發(fā)的“安徽省十大重點(diǎn)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。

2000年公司主導(dǎo)產(chǎn)品口子窖酒榮獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng);

2002年榮獲中國白酒典型風(fēng)格金獎(jiǎng)并被國家批準(zhǔn)實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù);

2005年6月“口子”商標(biāo)于被國家工商行政管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

2006被評(píng)定為中國白酒十大影響力品牌;

2006年7月，被國家批準(zhǔn)使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志。

2006年10月，口子酒業(yè)被國家商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號(hào);公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理張國強(qiáng)被評(píng)定為首屆中國釀酒大師。

2009年被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)為中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位，董事長徐進(jìn)任全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主任委員;

2013年4月，公司被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)定為中國白酒“169計(jì)劃”科研中心，5月，省級(jí)博士后科研工作站落戶口子酒業(yè)。

2015年6月，口子酒業(yè)上交所掛牌上市，登陸A股主板。

2017年5月，口子窖入選新華網(wǎng)評(píng)選的中國品牌百強(qiáng)榜。

2018年5月，口子酒業(yè)榮膺“改革開放40年中國酒業(yè)功勛企業(yè)”獎(jiǎng)，董事長、總經(jīng)理徐進(jìn)榮獲“改革開放40年中國酒業(yè)功勛人物”獎(jiǎng)。