塞納印象集團(tuán)是一家集餐飲連鎖經(jīng)營、品牌管理、人才孵化、餐飲研發(fā)、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團(tuán) ，總部位于北京，旗下?lián)碛小皾h釜宮”“英尚”“尚撈”“金諾郎”等知名連鎖餐飲品牌，全國餐飲門店數(shù)量超過3000家。專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和數(shù)百名資深連鎖餐飲顧問組成的全國連鎖客戶服務(wù)中心。

集團(tuán)還設(shè)立了塞納印象商學(xué)院，每年為全國餐飲企業(yè)輸出大量運(yùn)營管理人才。為搭建海峽兩岸的飲食文化交流，塞納飲食集團(tuán)特此與庫橋炸雞協(xié)作聯(lián)手，將美味而又美“胃”的庫橋炸雞引進(jìn)內(nèi)地美食圈。為健康飲食，享受美味搭建兩國發(fā)展橋梁。

近期炸雞啤酒在中國掀起了熱潮，很多年青人想吃但是又品嘗不到正宗的炸雞，塞納餐飲集團(tuán)到臺灣考察交流飲食文化將庫橋炸雞引進(jìn)到內(nèi)地。 庫橋炸雞是國內(nèi)一家做低損護(hù)胃的炸雞品牌。總部的研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合專業(yè)的美食研發(fā)機(jī)構(gòu)，針對炸雞的腌制的秘制料進(jìn)行研發(fā)和改良，不僅能夠保證口感 口味正宗，而且很大限度降低炸雞產(chǎn)品對胃的刺激性。

庫橋炸雞是一家專業(yè)做養(yǎng)“胃”炸雞的品牌，是上市公司北京塞納印象餐飲集團(tuán)引進(jìn)的品牌，北京塞納印象餐飲集團(tuán)從2009年成立至今八年時間引進(jìn)了多個大品牌，塞納印象餐飲集團(tuán)有著10年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，一直走在餐飲行業(yè)的前端。

在料品研發(fā)上：總部的研發(fā)團(tuán)隊(duì)選用了炸雞制作中必要且具有標(biāo)志性的兩種配料，蜜汁和辣椒作為品牌核心，我們的辣椒醬用上等的辣椒和部分中草藥食材，經(jīng) 過49天的發(fā)酵，制作而成，并且整合國內(nèi)的炸雞市場，目前研發(fā)炸雞腌制料27種，蘸料13種，都是有多種中草藥成分配置經(jīng)過特殊工藝制作而成，不僅腌制出來的 肉口感入味濃香，又起到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。

在菜品技術(shù)上：我們的菜品多元化經(jīng)營，注重膳食搭配，共有8大系列，180多種單品，品種豐富，不光是單純的炸雞系列;還有特色的拌飯;地方的小吃;飲品啤 酒系列;泡菜系列;甜品系列;沙拉系列，火鍋系列，每一個系列里面有幾十個單品，相當(dāng)于是料理餐廳;滿足大眾不同的口味。

在經(jīng)營模式上，公司打造的是主題式休閑時尚前沿的理念。從商業(yè)模式來講，我們是整店輸出的合作模式，從市場調(diào)研店面落實(shí)裝修指導(dǎo)技術(shù)培訓(xùn) 老師上門帶店、開業(yè)策劃、營銷宣傳以及后期的新產(chǎn)品更新等等總部提 供的是一站式保姆服務(wù)。

總部有8000平米商學(xué)院，為我們合作商后期培訓(xùn)提供了強(qiáng)有力的保障。針對每一個菜品系列都會進(jìn)行一對一的培訓(xùn)，有配料間，泡菜半成品間，主食培訓(xùn)間等等 ，您到北京可以現(xiàn)場參觀，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場品嘗?！半u”不可失失不再來!

2013與世界冷飲品牌哈根達(dá)斯達(dá)成戰(zhàn)略合作，2014年正式在上海股交所掛牌上市，于2016年8月與清華紫光集團(tuán)戰(zhàn)略合作全面開啟智能化管理模式 ——解放老板;同時與炎帝星光傳媒戰(zhàn)略合作暨A輪融資3億元?，F(xiàn)在員工數(shù)量多達(dá)五百人，設(shè)有企劃部，客服部，運(yùn)營部，督導(dǎo)部，商學(xué)院，設(shè)計部，品牌事 業(yè)部，新媒體部等18個部門為全國各地的合作商服務(wù)，打造國內(nèi)特色“養(yǎng)胃”炸雞品牌——庫橋。

庫橋制造

炸雞一直是人們受歡迎的美食之一，一部熱播電視劇將炸雞啤酒推向高潮，越來越多的人開始愛上了炸雞啤酒，但是炸雞啤酒并不是健康的美食搭配，油炸食品配合冰啤酒對人體胃部的刺激是極大的，為了讓人們更健康的享受炸雞啤酒的美味，美食研發(fā)中心對傳統(tǒng)的炸雞進(jìn)行改良升級，在完整保留炸雞口味的同時，利用特殊的腌制方法配合秘制辣椒醬，很大限度地降低炸雞啤酒對胃的傷害，這種“護(hù)胃”的炸雞被命名為庫橋炸雞。

庫橋炸雞備受年輕人追捧，而這種“護(hù)胃”炸雞核心部分在于秘制的辣椒醬，辣椒本就是人們比較喜歡的調(diào)味料之一，所以“辣椒”就發(fā)展成為了品牌的核心，當(dāng)庫橋炸雞進(jìn)駐內(nèi)地時，完整的保存了庫橋炸雞的口味與精髓。庫橋炸雞一直在為消費(fèi)者提供口味正宗且不傷胃的健康炸雞，它避免的炸雞啤酒的組合弊端，成為了炸雞界的健康品牌，也一直深受兩岸消費(fèi)者的喜愛，庫橋炸雞能讓所有喜歡炸雞的朋友們隨心所欲的享用美食。

庫橋炸雞擁有自己專有食材供應(yīng)養(yǎng)殖地和食材制作基地，拒絕激素雞肉，制作過程從頭到尾都保證了安全與健康，為食客帶來健康美味的享受。庫橋炸雞也擁有自己的專用運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，為運(yùn)輸提供保障，減少在運(yùn)輸過程中的拖沓，供貨不及時的現(xiàn)象。從供應(yīng)到生產(chǎn)均按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，擁有全面安全的保證。庫橋炸雞為你帶來健康炸雞啤酒的享受!