來碗粥在南市食品街、古文化街等少數(shù)幾個(gè)地方的小吃攤中，常能見到用奇特的龍嘴大銅壺沖“茶湯”賣的情景，這是頗具民俗特色、十分引人注目的場面

長竿挑著由兩塊棱形木板帶紅穗組成的幌子，木板上分別寫著“茶湯”二字

幌子旁邊的臺子上座著一個(gè)制造的龍嘴紫銅大壺

它重9-9.5公斤，可盛水40公斤

當(dāng)壺心炭火把水燒開到100度時(shí)，才能沖熟茶湯

銅壺蓋旁的小汽笛“嗚嗚”響著，沖茶湯的師傅一手端碗，一手掀起銅壺，壺嘴向下傾斜，一股沸水直沖碗內(nèi)，剎那間水滿茶湯熟

這龍嘴大銅壺不僅具有上述實(shí)用功能，更是一件十分精美的工藝品

銅壺上部和下部各有一圈銅飾花紋

壺嘴和壺把的上方鑲飾著一條銅龍

有的銅壺壺嘴飾一大龍頭，壺把就是由一條龍構(gòu)成

龍須、龍爪、龍鱗清晰可辨

龍嘴上伸出的兩根龍須有兩個(gè)紅絨球，隨著沖茶湯師傅傾壺沖水的動作而顫動不已

人們還沒有品嘗美食“茶湯”的時(shí)候，就已被這奇特的龍嘴大銅壺和沖茶師傅的精彩表演所陶醉

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