家鄉(xiāng)酸菜魚，秉承為本溯源的自然法則，結(jié)合大廚精湛技藝，盡可能的突出食材的味道!家鄉(xiāng)酸菜魚品質(zhì)優(yōu)勢：家鄉(xiāng)酸菜魚秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經(jīng)典，融合時(shí)代養(yǎng)生理念，全新推出各種“養(yǎng)生”系列的魚鍋底，在豐富的系列產(chǎn)品支持下，先吃魚后涮菜的方法使其同時(shí)兼顧時(shí)尚與養(yǎng)生的雙重享受，締造全新時(shí)代酸菜魚火鍋的經(jīng)營模式。

家鄉(xiāng)酸菜魚傳承中華美食，秉承健康飲食理念，公司廚師團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)立，精益求精!家鄉(xiāng)酸菜魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，家鄉(xiāng)酸菜魚主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等制造自有工藝。

家鄉(xiāng)酸菜魚迎合現(xiàn)代健康飲食理念—少脂肪少油少鹽。家鄉(xiāng)酸菜魚秉承為本溯源的自然法則，倡導(dǎo)健康生活新口味。選家鄉(xiāng)酸菜魚自浙江千島湖的原生態(tài)黑魚，結(jié)合大廚精湛技藝，盡可能的突出食材味道。

家鄉(xiāng)酸菜魚進(jìn)行大膽的創(chuàng)立，不僅實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)酸菜魚的快餐化，更讓傳統(tǒng)不太精致的酸菜魚變的更加精致，更加時(shí)尚年輕新潮，這或許是“家鄉(xiāng)酸菜魚”另一個(gè)受到大家青睞的原因。對于“家鄉(xiāng)酸菜魚”的客群定位，所有人都會(huì)認(rèn)為，這是一個(gè)為年輕人而生的品牌，她的客群應(yīng)該是18-35歲的年輕人。