江蘇老媽米線(連鎖)有限公司是我國規(guī)模較大的堂食米線連鎖企業(yè)之一，目前總部位于江蘇省經(jīng)濟發(fā)達中心城市之一的蘇州市，立足最具潛力的長三角，已在揚州、蘇州、南京、無錫、上海等城市開設直營連鎖店70多家，全年銷售總額達3億元，其中蘇州有直營店27家，分布于姑蘇區(qū)、工業(yè)園區(qū)、高新區(qū)、相城區(qū)、吳中區(qū)、吳江。公司在堂食米線行業(yè)率先導入了CIS形象識別系統(tǒng)，首家通過了ISO9001：2000質量體系認證，貫徹HACCP安全衛(wèi)生體系標準。多次榮獲省、市級政府部門的表彰，是"江蘇省誠信單位"，江蘇餐飲名店，蘇州市餐飲商會常務理事單位，蘇州餐飲行業(yè)突出貢獻單位。老媽米線獲得大眾點評公眾消費必吃榜，美團優(yōu)質商家，"全國綠色餐飲企業(yè)"稱號。

西南三省味，傳承三代人，老媽米線是基于創(chuàng)始人張萬俊(老媽)對云、貴、川之味料的熟悉和長期的實踐創(chuàng)新并連續(xù)三代傳承，將云貴米線與四川調味相結合，奠定了老媽米線風味的基礎，使傳統(tǒng)餐飲貨真、價實、味美的經(jīng)營理念和現(xiàn)代個性化服務高顏值的消費體驗相融合，形成了自己特有的風格和品牌。

"老媽米線"目前已擁有6大系列32個品種，如金牌產(chǎn)品"香菇燉雞米線"、榮譽產(chǎn)品"香辣牛肉米線",以及過橋米線、酸菜魚米線等等，“鮮香、滋潤、爽口、養(yǎng)顏”，深受都市女性的偏愛。與"老媽米線"同樣享有盛名的還有"老媽火鍋"、"老媽小菜"和"老媽小吃"，鮮香味純、價廉物美，經(jīng)濟實惠，是廣大消費者青睞的大眾美食。

第一代老媽屈松均：屈老太太出生于商賈之家，是"五四"運動后四川第一批師范生。1923年，與丈夫在重慶經(jīng)營風味餐館, 因其精通中醫(yī)、藏醫(yī)，熟知云、貴、川之味料，故將云貴米線與四川調味相結合，奠定了老媽米線風味的基礎。

第二代老媽張萬?。?0年代初，老媽張萬俊在川南行政公署任秘書，負責在川南各縣組建合作社。經(jīng)姐姐張萬修介紹，與其大學同學、軍隊干部房正結識、結合，婚后作為隨軍家屬輾轉于重慶、武漢、南京、曲阜、徐州等地，在中學教過書，負責過軍工廠。1985年便與姐姐合作,在四川內(nèi)江開店經(jīng)營米線與小吃，后在江蘇揚州開辦"老媽米線店"，并相繼在蘇州、杭州、上海等地開辦了連鎖店。