說起火鍋，仿佛一直是吃貨心中不二之選，無論什么事情，都可以用一頓火鍋解決！尤其是對(duì)于重慶人來說，火鍋故鄉(xiāng)的名號(hào)不是白叫的，這里的人們對(duì)于火鍋有著異常的高漲的熱情，當(dāng)然這里也涌現(xiàn)出不少出色的品牌

食客都愛重慶老火鍋，卻不知它的由來？其實(shí)早年間，重慶江邊的苦力實(shí)在沒“油水”終日做事沒精力，有人見狀，便將水牛腸子、肚子清洗干凈，做成小段放入過鍋中煮燉，再投入了鹵汁和辛辣口味佐料，引得不少苦力上前一探究竟

不料，沒過幾分鐘，這碗鍋?zhàn)泳兔俺隽似嫦悖咳苏紦?jù)一格后，開始享受這份美味，這就是重慶老火鍋較早的記載

辣婆婆火鍋是一家專營重慶老火鍋的品牌，成立至今二十年時(shí)光里，讓它開遍大江南北，有超過百余家分店每日為食客供應(yīng)一份新鮮

食材都是每日新鮮進(jìn)購的，幾十年的潛心研究火鍋底料自有工藝，再嚴(yán)格把關(guān)各種原材料，采用新鮮的原料，專有的技術(shù)加工，熬制出來的火鍋酸辣爽口、味道鮮美、湯紅油亮、回味悠長

在長期的不斷發(fā)展中，公司不斷致力于餐飲行業(yè)的發(fā)展和深入研究，并且迅速取得了成功，成為了眾多加盟者的關(guān)注對(duì)象

十幾年間，它堅(jiān)持以綠色、健康、營養(yǎng)打造鮮、香、嫩、爽、滑為特點(diǎn)的老火鍋，其味通老少，宜南北，食不上火，甚至有美容養(yǎng)顏，開胃健脾，明目益智等結(jié)果

它以傳統(tǒng)重慶老火鍋為基礎(chǔ)，在后期的發(fā)展中進(jìn)行了了一系列的改良和發(fā)展，如今已經(jīng)是一個(gè)非常成熟，且加盟體系完善的好品牌了