新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉是獲得新鄉(xiāng)一絕，中華名吃，河南名吃，新鄉(xiāng)名吃，河南風(fēng)味名店，新鄉(xiāng)風(fēng)味名店等榮譽(yù)的紅燜羊肉專營(yíng)店。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“老城”品牌，謹(jǐn)防假冒！

新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉（新鄉(xiāng)市南大街老城酒館）創(chuàng)立于上世紀(jì)九十年代初。其創(chuàng)始人王新民先生，經(jīng)過(guò)多年的探索和長(zhǎng)期的研制，采用四川火鍋的特點(diǎn)和本地羊肉鹵的風(fēng)味，選用上乘新鄉(xiāng)山羊肉為主料，取用20余種對(duì)人體有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之的中草藥和名貴調(diào)料，經(jīng)過(guò)煸炒，用文火燜制而成。其制作的紅燜羊肉，色澤紅潤(rùn)，湯鮮微辣，可口不擅，風(fēng)味獨(dú)特，配上各種新鮮蔬菜和副食，能涮能燉，豐儉由人。久食之，具有補(bǔ)中益氣，暖中補(bǔ)虛，利肺助氣，生肋健力，潤(rùn)肌膚，避瘟氣。

新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉一經(jīng)上市，其絕妙的獨(dú)特口味令食客贊不絕口，已成為新鄉(xiāng)地方特色的風(fēng)味名吃。

1996年4月，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉被新鄉(xiāng)市人民政府授予“新鄉(xiāng)一絕”榮譽(yù)稱號(hào)。

1997年“老城”商標(biāo)在工商總局注冊(cè)。

2000年9月，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉被烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。

2001年10月，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉被河南省烹飪協(xié)會(huì)、省豫菜文化研究會(huì)等11家機(jī)構(gòu)評(píng)選為“河南名吃”、“河南風(fēng)味名店”。

2003年5月，在新鄉(xiāng)市首屆旅游美食節(jié)活動(dòng)中，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉被評(píng)選為“新鄉(xiāng)名吃”、“新鄉(xiāng)風(fēng)味名店”。

2003年9月，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉被烹飪協(xié)會(huì)審定，授予“中華名火鍋”。

新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉創(chuàng)業(yè)至今二十余載，已先后在河南、河北、陜西、寧夏、內(nèi)蒙、北京、東北、山東等省內(nèi)外開設(shè)了三十余家老城酒館紅燜羊肉連鎖專營(yíng)店，致使老城紅燜羊肉紅遍中原，享譽(yù)全國(guó)。時(shí)今，新鄉(xiāng)老城紅燜羊肉將一如既往的秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)廣大美食愛好者”的經(jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)守嚴(yán)格的操作過(guò)程，恪守?zé)崆?、禮貌、文明的服務(wù)原則、以科學(xué)、規(guī)范、現(xiàn)代的管理，精益求精，笑納四方賓客。