出于對美食的熱愛和對現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的深刻理解，楊文樂女士創(chuàng)立了兼具傳統(tǒng)文化色彩和現(xiàn)代生活氣息的餐飲品牌——“樂字號”灌湯包

樂字號灌湯包在繼承包子傳統(tǒng)風(fēng)味基礎(chǔ)之上，結(jié)合現(xiàn)代人對快餐需求，按照現(xiàn)代快餐的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)出湯濃、餡鮮的特色包子，一改傳統(tǒng)灌湯包口味單一的弊病，集百家之所長，運用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論，創(chuàng)造出自有工藝更加均衡，更適合北方人口味的樂字號灌湯包

經(jīng)過楊女士的不斷學(xué)習(xí)并對產(chǎn)品不斷改進(jìn)和注入新的元素使得樂字號灌湯包廣受好評

在當(dāng)?shù)赜羞@樣一句話被人們口口相傳：到衡水湖不吃樂字號灌湯包算是白來一趟

樂字號灌湯包在繼承包子傳統(tǒng)風(fēng)味基礎(chǔ)之上，結(jié)合現(xiàn)代人對快餐需求，按照現(xiàn)代快餐的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)出湯濃、餡鮮的特色包子，不但美味、健康、品種也眾多，為不同消費者提供不同的美味！“放在盤里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，樂字號灌湯包具有皮薄透亮，湯多餡飽，味道鮮美的特色

樂字號灌湯包皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多

剛出籠的湯包吃法很有講究，必須在皮上咬一口，待熱氣散發(fā)少許，再慢慢吮吸鹵汁，然后方可再吃皮餡，如果猛咬一口不僅燙著嘴唇，而且鹵汁四濺，容易沾污衣衫

湯包，需現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，吃時或沾點香醋，或佐以姜汁，其味尤佳，回味無窮

樂字號灌湯包總體營養(yǎng)搭配合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各種營養(yǎng)成分齊全，做包子皮的面粉含有淀粉、纖維素、白糖等，包子餡中的各種肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，包子餡中的青菜富含多種營養(yǎng)素，制造調(diào)餡料加上高湯入味，湯鮮味美，享受美食的同時還助于消化易吸收，憑借湯濃、餡鮮的特色口味和多樣化品種，有利于補充人體所需的各種營養(yǎng)，符合現(xiàn)代人健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，深受中外飲食客喜愛