湘滋味作為一家典型的湘菜館，湘滋味地道的湖南口味，實(shí)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的食材。每一個(gè)在外漂泊的異鄉(xiāng)人，割舍不下的是記憶中故鄉(xiāng)的味道，湘滋味的董事長(zhǎng)兼掌廚強(qiáng)哥是一個(gè)地地道道的湖南人，開創(chuàng)“小辣椒”的初心只是純粹地想把家鄉(xiāng)的味道帶給更多人。

湘滋味不管是從甄選食材還是到口味調(diào)試，全部都由強(qiáng)哥親自把關(guān)，強(qiáng)哥注重菜品的原汁原味，湘菜中的知名特色食品，比如豆豉、豬血丸子、霉豆腐等都有來自湖南特產(chǎn)地的不斷供應(yīng)。

湘滋味其全部重要配料特別是辣椒這一湘菜中重要的輔料，也都全部來自湖南本土生產(chǎn)，確保了“湖南湘菜”的原汁原味，強(qiáng)哥堅(jiān)信，只有在原材料上把控到很好，才能還原家鄉(xiāng)本真的美味留住食客的心。

湘滋味的許多食材都是去到鄉(xiāng)里跟農(nóng)戶收的，隨著近年·人民對(duì)于健康飲食的需求，湘滋味食在鮮鋪品牌意識(shí)到了這一點(diǎn)，于是“鄉(xiāng)里食材”成為了他們的“標(biāo)配”，“土”意味著“無添加”“手工”，湘滋味食在鮮鋪采取明檔的方式，應(yīng)對(duì)食客的“食品安全”焦躁，明廚亮灶成了不少餐廳“必殺技”，湘滋味食在鮮鋪也自然不例外。食在鮮鋪干凈衛(wèi)生，食材新鮮。

當(dāng)然湘滋味的魅力，可不僅僅只是味蕾的享受，其用餐環(huán)境也是別具一格的視覺享受，湘滋味餐廳整體新中式風(fēng)格，在古色古香中融入現(xiàn)代元素，給人以簡(jiǎn)單、大氣之感，當(dāng)你坐在這里這吃飯的時(shí)候，這樣的氛圍場(chǎng)景，肯定能讓人胃口大開。