臨香緣米線簡介相傳云南有十八怪，其中一怪：米線人人愛

米線有個美麗傳說；相傳蒙自縣一位勤勞賢惠的妻子，為在城外小島上赴京趕考攻讀的丈夫送飯時，無意間發(fā)現(xiàn)用罐盛雞湯和米線給丈夫送去吃時還是熱的

受到啟發(fā)經(jīng)常以此為丈夫送飯，丈夫深受感動，終于金榜題名

在這個傳說中，罐起到重要作用

早在歷史上就被作為烹調(diào)、盛裝的器具，且被華夏祖先用于篝火、火塘、火灶上來加熱制熟食物，在這里我們稱之為——火燒罐罐

臨香緣米線，汲取中國飲食文化傳承，采用先民“火燒罐罐”的形式制作米線

米線遇上罐罐產(chǎn)生美食奇緣，米線體現(xiàn)出美味，罐罐豐富了中國飲食文化特色

湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國飲食文層出不窮的新意；再現(xiàn)人類飲食文化發(fā)展的淵源

中國禮儀之幫，在飲食文化中，筷子突出了飲食文明禮制的風(fēng)格

臨香緣米線深究中國傳統(tǒng)飲食文化，運用文明飲食之道，精心制作米線

讓飲食文明融入感情色彩

這里吃的是“飲食”表達(dá)抒發(fā)的卻是文化背后的情感——“臨香緣米線”人人愛之

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