劉一鍋，隸屬于沈陽恒成世紀(jì)企業(yè)管理有限公司。自2004年創(chuàng)立第一家門店以來,平均每年以100家門店的速度進(jìn)行復(fù)制,到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到1000多家,覆蓋23個(gè)省份,年?duì)I業(yè)額達(dá)30多億元人民幣,是中國特色火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

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公司總部位于沈陽 ，目前在沈陽、鄭州、濟(jì)南、西安等城市分別設(shè)有區(qū)域中心，全國擁有店面800余家，足跡遍及遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、河南、天津、江蘇等18個(gè)省市及自治區(qū)，總營業(yè)面積46萬平方米，年總營業(yè)額30多億元人民幣，是中國特色火鍋行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)。

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劉一鍋倡導(dǎo)“擔(dān)當(dāng)、高效、卓越、共贏、創(chuàng)新、服務(wù)”的核心價(jià)值觀。堅(jiān)持以文興業(yè)，以文聚氣，以文育人，打造“扛紅旗、爭第一”精神氣質(zhì)，叫響“打造中國火鍋第一品牌”口號(hào)，樹立以奮斗者為本的理念，不讓雷鋒吃虧，創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境。用機(jī)制管理團(tuán)隊(duì)，提出“制度是你最大的領(lǐng)導(dǎo)”。

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企業(yè)文化

以“筋頭巴腦”為核心產(chǎn)品，劉一鍋專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國火鍋第一品牌”。

先后被評(píng)為“中華名火鍋”，“全國綠色餐飲企業(yè)”，“全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等稱號(hào)，多次獲得《中華美食報(bào)》、《商界》、《致富經(jīng)》、《大眾投資》等媒體的專題報(bào)道。

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產(chǎn)品特色

劉一鍋筋頭巴腦火鍋品牌以“筋頭巴腦”為核心產(chǎn)品，專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國火鍋第一品牌”。

劉一鍋的筋頭巴腦與其他筋頭巴腦鍋相比，劉一鍋有三絕：料絕：采用三十六味中草調(diào)制出的獨(dú)家秘制鍋湯，經(jīng)過獨(dú)家烹飪技巧燉制而成。

肉絕：來自大草原的肉料，鮮、香、嫩、有嚼勁，入口軟嫩度相宜。

鍋絕：先用農(nóng)家大鍋將肉燉熟，再利用小鍋加溫加熱，保證肉質(zhì)，保證口感。

劉一鍋把中國風(fēng)作為店面風(fēng)格主基調(diào)，形成以中國紅為主基調(diào)，體現(xiàn)劉一鍋特涮鍋的紅紅火火，以中國古代庭院為主風(fēng)格，以東北文化為主元素的新的風(fēng)格體系。