阿大美蛙魚頭在發(fā)展的過程中，以先進(jìn)的火鍋魚經(jīng)營模式，超前的品牌營銷理念，不錯(cuò)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，細(xì)微感受市場脈搏，洞悉市場風(fēng)云，樹立了行業(yè)典范，不斷得到社會(huì)的認(rèn)可和客戶的好評(píng)，成為山東省品牌和山東消費(fèi)者喜愛火鍋魚品牌

美蛙魚頭是一道川菜，主要食材是花鰱魚頭跟蛙頭，美蛙入口肉細(xì)嫩、爽口、滑潤、湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，美蛙新鮮吃的時(shí)候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起味道及其獨(dú)特

美蛙原名叫美國沼澤青蛙，原產(chǎn)地是北美洛基山脈，適應(yīng)能力強(qiáng)，堪稱蛙中

現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為：紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、的功用

《本草經(jīng)》認(rèn)為紅棗可“安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣”

蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的結(jié)果

同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等結(jié)果

適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥

注意事項(xiàng)：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時(shí)將原泡

截止2013年阿大美蛙魚頭已成為集餐飲業(yè)、裝修裝飾、餐飲管理，品牌連鎖的一體化公司，自2013年下半年阿大美蛙魚頭將全新打造深化品牌形象，將阿大品牌更廣更大的推向全國市場

未來5年內(nèi)阿大美蛙魚頭將立足淄博，著眼全國，以其先進(jìn)的經(jīng)營模式，連鎖加盟的方式不斷發(fā)展壯大，力爭在5年內(nèi)開500家加盟店，樹立了火鍋魚行業(yè)典范