深圳市遠(yuǎn)展實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司辣椒王桂林米粉東門店,位于珠江三角洲的經(jīng)濟(jì)中心、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、國際化城市、改革開放的窗口，重要的邊境口岸城市，美麗的鵬城深圳,注冊地址在廣東,深圳,深圳市羅湖區(qū)東門街道解放路大世界商城1172A,公司性質(zhì)屬于有限責(zé)任公司(國有獨(dú)資或控股),自2001-09-24成立。

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桂林米粉的鮮美，主要在于鹵水，桂林米粉鹵水是桂林米粉的味道生命，是精髓，沒有質(zhì)量口味不錯的鹵水是無法做出一碗地道美味的桂林米粉。在競爭力上有一定缺陷。制作桂林米粉鹵水的原料品種繁多，熬制工藝復(fù)雜，桂林的米粉做法其烹調(diào)方式幾乎囊括了傳統(tǒng)菜品的全部技法，真正掌握桂林米粉鹵水自有工藝熬制高超技法的師傅并不多，不要“很傻很天真”的認(rèn)為在米粉店當(dāng)幫工打工就能學(xué)會，那是店家吃飯的本領(lǐng)，怎會輕易傳授，如果不傳授在店里打工一輩子也不知道鹵水如何熬制。桂林當(dāng)?shù)馗骷乙灿懈骷业莫?dú)門秘方，正所謂相差一點(diǎn)，距離一萬步，生意的好壞由此相分徑明，但總體說來能在廣西當(dāng)?shù)卮婊钕聛淼拿追鄣?，基本也是傳統(tǒng)的味道，只是味道上一般、好吃、很好吃的相差，當(dāng)然很好吃的店那真是生意很旺，與一般的很明顯的差別。