拉夢多酒莊地處法國波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)東部的高地上，雖然該酒莊并不屬于波爾多八大名莊之一，但是它卻是圣埃美隆地區(qū)耀眼的一個明星酒莊。它的酒也是波爾多昂貴的葡萄酒之一，其價格遠超圣埃美隆的兩大酒王白馬酒莊和歐頌酒莊，直追傳統(tǒng)的五大名莊。

拉夢多酒莊1971年就由尼龐爾格（Neipperg）家族買下，當時，尼龐爾格家族在圣埃美隆地區(qū)還買下了其他的一些酒莊，如卡農(nóng)嘉芙麗酒莊。在買下拉夢多酒莊之后的相當長一段時間內(nèi)，由于酒莊面積較小，尼龐爾格家族并沒有在這里投入多少精力。直到1996年，一直籠罩在卡農(nóng)嘉芙麗酒莊和奧哈瓦酒莊（Clos de I`Oratoire）陰影之下的拉夢多酒莊才開始呈現(xiàn)出其的魅力。

2012年9月，拉夢多酒莊被列入了圣埃美隆列級一級特等酒莊B級酒莊的行列。該酒莊在此之前并沒有參與圣埃美隆以往的分級，這次它一躍獲得列級一級特等酒莊的級別，實屬可喜可賀。與拉夢多酒莊這一情況相似的酒莊，僅還有一個。

拉夢多酒莊的葡萄園十分袖珍，僅為4.5公頃。園里種有75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄樹的平均樹齡為50年。拉夢多酒莊的葡萄園推行生物動力栽培法。具體做法是不使用任何化學除草劑或殺蟲劑，同時恢復農(nóng)田耕作——其目的是為了將葡萄種植發(fā)展成為一個更尊重生態(tài)的產(chǎn)業(yè)，而絕不是追求純粹的市場收銀。

拉夢多酒莊在釀制葡萄酒之前，會對采摘的葡萄在去梗前和去梗后進行兩次分揀。挑選完成后，將葡萄在橡木制成的溫控酒罐中釀制29天，之后，進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，在新的橡木桶中陳釀18個月。葡萄酒裝瓶前無須進行澄清和過濾的操作。