老巷螺螄粉是一家以餐飲項(xiàng)目孵化、品牌包裝、品牌推廣、酒店管理、物流配送、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)為一體的綜合連鎖餐飲機(jī)構(gòu)。公司坐落于全國(guó)文明城市合肥。旗下項(xiàng)目有蜀鄉(xiāng)渝味老火鍋、小喬戀鹵、民仔便當(dāng)、御香園酒店、鹵家莊傳統(tǒng)鹵味、墨西墨西卷餅，畈蒂港港式靚湯、銅戈tonge銅鍋米線、漁澗酸菜魚(yú)火鍋等10多種品牌。

老巷螺螄粉采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，以純正大米制作，不含添加劑。老巷螺螄粉外觀晶瑩潔白，粉條粗細(xì)均勻，垂真性好，酸度低，不傷胃，煮后不糊湯、不斷條、不破裂，口感爽滑柔韌，富有彈性，嚼勁十足;在冷水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡能保持形狀完整且不影響烹調(diào)性。

老巷螺螄粉醬湯百煮入香味，精選新鮮大骨柳江田螺，沙姜、八角、陳皮、茴香等十九種辛香料，小火慢燉而成。老巷螺螄粉在柳州螺螄粉風(fēng)味基礎(chǔ)上改良升級(jí)，使老巷螺螄粉產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味。老巷螺螄粉品牌以傳播螺螄粉美食文化為使命，數(shù)年來(lái)始終秉承傳承真品，保持原味+創(chuàng)立為產(chǎn)品創(chuàng)作宗旨，堅(jiān)持健康、綠色、美味、時(shí)尚的原則，長(zhǎng)期致力于原味柳州螺螄粉的技術(shù)創(chuàng)立與產(chǎn)業(yè)推廣。

老巷螺螄粉口味多樣化，營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全，廚房配送核心物料，制作統(tǒng)一并且擁有中餐西式的用餐環(huán)境。老巷螺螄粉口感更Q彈、口味更刺激、更符合現(xiàn)代人口味習(xí)慣。執(zhí)著自身的品牌形象力和產(chǎn)品研發(fā)的實(shí)力，將產(chǎn)品的口味和制作技術(shù)不斷升級(jí)。精細(xì)制作，老巷螺螄粉，產(chǎn)品加入制造的營(yíng)養(yǎng)藥膳自有工藝，制作工藝環(huán)保精致，每一道工序都嚴(yán)格細(xì)化，做到嚴(yán)格的規(guī)范。