六少豬肚包雞隸屬于廣州市合勝餐飲管理服務(wù)有限公司，是一家從事連鎖餐飲經(jīng)營管理平臺公司。旗下粵式火鍋品牌《珍姐豬肚包雞》至推向市場以來，獲得了無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，于2018年孵化出全新升級品牌《六少豬肚包雞》, 再次走進(jìn)消費(fèi)者視野，獲得了社會廣泛關(guān)注?，F(xiàn)已面向全國招商加盟!

六少前身為廣州豬肚雞老品牌珍姐豬肚包雞，17年來，只因把一道菜做絕，人們都說，珍姐的豬肚包雞最正宗，最美味，一口鮮湯讓你流連忘返，17年的老品牌，17年的老味道，在邦誠，全新升級!

豬肚包雞，包藏在內(nèi)，代表著一種包容與融合，在尊重傳承的同時(shí)，改良創(chuàng)新，傳統(tǒng)的配方藥材，十二時(shí)精熬成湯，地道的新鮮食材，講究的烹煮流程，匯集于這一鍋，六少豬肚雞，好湯肉才鮮。

豬肚包雞火鍋，在目前市場上是一個(gè)比較火的單品類，如何在單品市場中脫穎而出，在廣州市場中迅速占領(lǐng)份額，并提高知名度持久的存活下去，延續(xù)珍姐豬肚包雞的產(chǎn)品精華，這是邦誠在這個(gè)項(xiàng)目前期所必須思考的問題。

從市場中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者需求，找到自己在市場中的定位，在市場中我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的豬肚雞品牌，只是單純的將豬肚和雞下鍋煮，隨意用藥材搭配所謂的藥材湯底。而六少的豬肚包雞，17年來的豬肚包雞火鍋歷程，給予了他們不一樣的食材之道，遵循古法及創(chuàng)新改良，選材用料就與眾不同，湯底精選十五種天然中藥材，以及豬大骨、老母雞，足足熬制12個(gè)小時(shí)，湯至金黃，才是好湯!

產(chǎn)品特色

高湯：

精選豬大骨、老母雞、山泉水熬制12小時(shí)，熬成高湯。

原食材：

精選土雞做食材，肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟;土雞為深山放養(yǎng)，喝著山泉水，呼吸新鮮負(fù)離子空氣、會上樹的雞。

采用1.5斤左右豬肚，當(dāng)天從屠宰新鮮到店。將土雞與新鮮豬肚進(jìn)行縫制，制成豬肚包雞

熬制鳳凰湯：

用熬制好的上乘高湯，加入簡骨和15味名貴藥材與縫制好的豬肚包雞，繼續(xù)文火熬2個(gè)小時(shí)左右，令其充滿濃郁的藥材味和胡椒香中途不斷攪排、讓包在豬肚里面的雞，每一個(gè)部位都受熱均勻，從而保證每一個(gè)豬肚包雞的口感一致。

發(fā)展歷程

2001年完成湯底的改良。

2003年豬肚和雞的選材確認(rèn)。

2005年完成產(chǎn)品搭配秘方。

2006年珍姐豬肚包雞開業(yè)。

2007年珠江時(shí)報(bào)對豬肚包雞再次報(bào)道。

2008年進(jìn)軍佛山，珠海，東莞市場。

2012年進(jìn)軍深圳，河南，河源等市場。

2013年門店形象升級統(tǒng)一專業(yè)化。

2015年董事長黃軍華先生帶領(lǐng)高管考察全國一二線城市。

2017年成立珍廚餐飲有限公司。

2018年廣州市合勝餐飲管理服務(wù)有限公司成立。

2018年打造1.0代旗艦店《六少豬肚包雞》問世企業(yè)榮譽(yù)，世界廚皇大賽中國區(qū)---金獎(香港國際名廚協(xié)會)。