“味覺(jué)印象”牛雜在延續(xù)嶺南特色“和味蘿卜”牛雜的基礎(chǔ)上，經(jīng)廣州數(shù)位知名大廚結(jié)合現(xiàn)代工藝歷經(jīng)一年以上時(shí)間，100多次的細(xì)致用心的實(shí)踐終于推出具有獨(dú)特口味的“味覺(jué)印象”牛雜

自此“味覺(jué)印象”牛雜自成一派

廣州友盟飲食企業(yè)管理有限公司將全力打造“味覺(jué)印象”牛雜成為一種時(shí)尚小吃

“味覺(jué)印象”結(jié)合全新經(jīng)營(yíng)理念與特色連鎖經(jīng)營(yíng)雙劍合璧--讓我們共同迎接新的財(cái)富之旅

迅速崛起旺的原因其一，“味覺(jué)印象“改革中國(guó)傳統(tǒng)幾百年以來(lái)對(duì)牛雜的觀念，將“路邊小吃”經(jīng)營(yíng)成連鎖品牌，精致的品牌設(shè)計(jì)配合時(shí)尚經(jīng)典的味道，這就是“味覺(jué)印象”深得顧客喜愛(ài)和青睞的基礎(chǔ)

其二，“味包“料包“醬包”分離，從以往鍋?zhàn)械辍耙诲伾稀钡摹懊つ看治洹敝蟹蛛x出來(lái)，形成創(chuàng)的“料包+味包+醬包”的制作方式，在消費(fèi)者心中打上特色標(biāo)簽

制作更直觀，吃法更簡(jiǎn)潔，還保持了食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分

其三，營(yíng)養(yǎng)健康從“湯”開(kāi)始的新概念，用純牛脊骨及牛大骨熬湯，保持原汁原味，對(duì)就餐顧客倡導(dǎo)“先喝湯”的概念，使其形成合理的膳食習(xí)慣

其四，秘方的統(tǒng)一和制作方法的統(tǒng)一，從廚師“一人燒一味”到廚師“多人燒一味”，以制造的醬包和特殊的制作手法為依托，提高/增加了口味的高度統(tǒng)一，這一創(chuàng)立，既提升了整體競(jìng)爭(zhēng)力，也為連鎖經(jīng)營(yíng)提供了方便和快捷

兼蓄包容，是餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展的前提，推陳出新，是餐飲保持旺盛生命力的關(guān)鍵

廣州“味覺(jué)印象”便深諳此道——立足于廣州，放眼于全國(guó)，將牛雜文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，因時(shí)因地因人制宜，將博大精深的中華美食文化融入到日新月異的時(shí)代潮流中去，發(fā)起了一場(chǎng)轟轟烈烈的牛雜革新！