盧漁翁紙包魚是12年專注于餐飲連鎖運營管理，重點打造的湖南明星餐飲品牌，率先實現(xiàn)產品研發(fā)、運營、策劃、培訓、服務、供應鏈、互聯(lián)網等一體化輕餐飲產業(yè)鏈，投資數(shù)億布局基地、中央工廠和智能供應鏈，已發(fā)展數(shù)百家門店，成為全球領先的輕餐飲開放型共享平臺。

公司自主研發(fā)招牌紙包魚并與上市公司合作產品研發(fā)保證全國門店出品的標準化。億級投資重磅打造中央工廠，率先運用智慧供應鏈系統(tǒng)、POS系統(tǒng)、BI智能分析系統(tǒng)等實現(xiàn)全智能全網聯(lián)動，以大數(shù)據系統(tǒng)精準為用戶提供優(yōu)質資源和社交平臺。以門店為紐帶，貼近最后1公里，搭建現(xiàn)實餐廳與線上輕社交空間虛實交融的社交場景，打通體驗店、電商、第三方平臺和移動端及社交電商五大渠道，將信息流、資金流、物流生態(tài)鏈各要素打通。

將阿米巴模式成功運用于公司，以“人人當老板、玩出大事業(yè)”的經營理念，成為一家品牌孵化與運營管理的共享型組織平臺，創(chuàng)造“S2B2C”孵化模式，通過樣板店實踐形成一套完整的門店管控系統(tǒng)，建立強大的產品研發(fā)直采和供應鏈系統(tǒng)，新零售模式升級門店消費場景，成功孵化個人創(chuàng)業(yè)者的新零售夢想空間。

盧漁翁紙包魚技術特色

獨具匠心15年重磅打造，四絕新風尚

·器絕

摒棄了過往碳烤形式，采用電烤，充分鎖住魚肉鮮嫩口感同時，亦可鎖住健康。

·料絕

大膽創(chuàng)新， 摒棄傳統(tǒng)油膩做法，加入清香、新鮮作料輔助，吃起來油而不膩。

·技絕

技藝講究，集中餐、燒烤、火鍋之長，魚被錫紙包裹高溫燜制，魚肉鮮嫩香辣。

·味絕

突破傳統(tǒng)魚類單一味道，齊聚香辣、蒜蓉 剁椒、酸菜、醬香等多種味道，口味多元。

盧漁翁紙包魚產品特色

食材“魚”眾不同，模式搶“鮮”一步

·鮮如現(xiàn)殺

采用超低溫秒凍技術，15分鐘以內急速冷凍，解凍后的魚肉依然新鮮細嫩，富有彈性。

·品質精選

堅持使用金龍魚、聯(lián)合利華、李錦記等知名品牌原料。

·工藝健康

改傳統(tǒng)碳烤為紙上燜魚的方式，工藝更健康。