小吃一直以來都是一個久經不衰的餐飲行業(yè)品牌。米線作為小吃的一種，受到了許多消費者的喜愛。因為其種類多種多樣，能夠滿足各種消費者的需求，所以許多消費者都愿意選擇米線作為飯餐。而且米線的成本低，價格低，米線的消費群體沒有限制，任何人都可以吃米線。所以米線的客源量非常的大。

老鹽街米粉一直致力于打造“手工”與“風味”的經典米粉。老鹽街米粉的制作工藝獨特，帶來的美食色、香、味俱全，市場影響力大。

老鹽街米粉隊擁有專業(yè)的技術、研發(fā)、生產、服務、咨詢團隊。在餐品供應方面，實現(xiàn)了物聯(lián)網智能化，全國各地餐品口感與味道統(tǒng)一，讓所有合作店制作流程簡單化、標準化。十年品質，值得信賴，產品多樣，口味正宗?？偛咳w成員都秉承腳踏實地，以制作精良的餐品和專注的優(yōu)質服務為己任。

老鹽街米粉以大米為原料，無色素添加，不含明膠，不含任何添加劑，口感爽滑柔韌，營養(yǎng)健康，米粉口味出眾，深受消費者的喜愛。采用傳統(tǒng)工藝制作，入口鮮味十足，老少皆宜，健脾開胃，深受歡迎。

老鹽街米粉是現(xiàn)代技術與傳統(tǒng)工藝相結合，在傳統(tǒng)工藝的基礎上利用現(xiàn)代技術，不斷研發(fā)，不含添加劑，是真正安心的米粉。精心為吃貨們帶來了一系列健康美味的米粉，吸引了大眾的眼球。米粉非常講究鹵水的制作，老鹽街米粉鹵水方法于傳統(tǒng)米粉烹飪技術，采用上好大骨頭加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味藥香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富，令人回味無窮，百吃不厭。