在，傳承是美德，百年手藝，純手工米線，選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成，Q彈爽口的米線，不僅健康美味，而且筋道有力。各種醬料如麻辣醬、沙嗲醬、仁當(dāng)醬、原味，各種口味的醬料應(yīng)有盡有，其中原味米線，添加雞湯、制造醬料等等原汁味道，回歸初次始的口感。

李正家的米線館品質(zhì)值得信賴。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

李正家的米線館的特色之一就是湯汁濃郁，李正家的米線館店內(nèi)招牌的炸醬小鍋米線色澤金黃，湯底濃郁，酸辣鮮美，各種配料食材種類極其豐富，包括了腐竹、紅腸、午餐肉和各種新鮮時蔬等等，營養(yǎng)全面，經(jīng)濟(jì)實惠。李正家的米線館致力于為大家?guī)砦睹蕾|(zhì)優(yōu)價廉的特色美食，在確保品質(zhì)的同時盡量讓利于民，讓大家都能用經(jīng)濟(jì)實惠的價格品嘗到美味又飽腹的一餐。

李正家的米線館加盟店融合了古法的神奇和現(xiàn)代工藝的優(yōu)勢，在保持了云南米線風(fēng)味的基礎(chǔ)上，巧妙結(jié)合不同地方的吃法，除了正宗過橋米線系列外，還自主研發(fā)出了更加適應(yīng)南北不同地域人群口味的多種特色米線產(chǎn)品，真正將云南米線文化發(fā)揚光大。

李正家的米線館的制作也不同于一般的米線，它的制作工藝是將傳統(tǒng)與現(xiàn)代的精華部分將結(jié)合在一起的，而正是它的獨特的制作工藝使得口感更加的正宗，與一般的米線相區(qū)別開來。用料新鮮，好吃不貴，這樣的美食自然更加的吸引消費者。