重慶金稻穗餐飲管理有限公司成立于2013年，是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目創(chuàng)新、開發(fā)、市場(chǎng)策劃、運(yùn)營(yíng)推廣的專業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。主要集中在提供差異化的火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品技術(shù)及品質(zhì)服務(wù)上，以不斷提升消費(fèi)者滿意度為中心。

2008年至今，公司現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)助推重慶幾個(gè)火鍋連鎖品牌成功運(yùn)營(yíng)，并在市場(chǎng)中取得一定影響力!為此，團(tuán)隊(duì)被行業(yè)譽(yù)為“黑馬團(tuán)隊(duì)”。2013年公司凝聚多年品牌運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，并不斷引進(jìn)了餐飲營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)、技術(shù)、策劃等方面的專業(yè)人才，攜手共進(jìn)打造另一篇藍(lán)圖而奮斗!同時(shí)也得到了相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和幫助。

2014年麻辣無(wú)情·創(chuàng)意火鍋館將煥然一新走向市場(chǎng)!

發(fā)展

2008年：品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)組建，策劃并成功運(yùn)營(yíng)重慶某知名火鍋連鎖品牌，同年麻辣無(wú)情第一家店落戶南岸

2010年：攜手重慶德康食品生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，共同研發(fā)及生產(chǎn)火鍋底料、調(diào)料

2011年：為拓展市場(chǎng)，團(tuán)隊(duì)對(duì)麻辣無(wú)情項(xiàng)目全面升級(jí)

2012年：7月，麻辣無(wú)情火鍋新牌坊店盛大開業(yè);10月，麻辣無(wú)情榮獲大渝網(wǎng)“重慶十大創(chuàng)意火鍋餐廳”

2013年：10月，重慶金稻穗餐飲管理有限公司成立;10月，榮獲《吃在重慶》欄目“推薦餐;”11月，榮獲騰訊·大渝網(wǎng)《美食頻道》“推薦餐廳”

2014年：麻辣無(wú)情·創(chuàng)意火鍋品牌片區(qū)啟動(dòng)連鎖事業(yè)。

2016年10月，麻辣無(wú)情參加第二屆全國(guó)火鍋調(diào)味大賽，現(xiàn)場(chǎng)斬獲火鍋炒料大賽金獎(jiǎng)。

品牌自述

我叫“麻辣無(wú)情”

不是什么大牌,沒必要裝高、大、上

名字嘿“土氣”，才能聚“財(cái)氣”

因?yàn)閴虿莞?、夠好記、夠真?shí)、夠創(chuàng)意!

品牌理念

良心用好料,傳遞重慶味!

火鍋市場(chǎng)狀況：目前,各地火鍋店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，菜品大同小異，菜品組合無(wú)創(chuàng)新，主題氛圍不鮮明、味道不突出，營(yíng)銷思維傳統(tǒng)、贏利性低。如此傳統(tǒng)的火鍋店滿街皆是，您還要投資這樣的火鍋店嗎?

四大創(chuàng)意

I、味覺創(chuàng)意(味道是根本，服務(wù)是真誠(chéng))

菜品

“吃在四川，味在重慶”----央視美食紀(jì)錄片《舌尖2》—相逢對(duì)重慶火鍋、小面的再次重點(diǎn)報(bào)道后，重慶火鍋更受全國(guó)百姓歡迎、厚愛!

1、鍋底口味是火鍋的靈魂，是敲開消費(fèi)者的味覺之門!

精心研制十余種鍋底足以解決眾口難調(diào)問題，滿足全國(guó)消費(fèi)者需求!

A、大鍋+小鍋模式，眾口不再難調(diào)。B、首家將湯料與食材完美搭配，獨(dú)創(chuàng)有料鍋底，讓女人、老人、孩子更喜愛!

(提醒：我們不是靠鍋底數(shù)量來(lái)贏得市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者口碑，而是靠真材實(shí)料精心研發(fā)的每一款鍋底為核心競(jìng)爭(zhēng)力!)

2、涮菜口味源于食材的選擇，食材均從從采購(gòu)源頭抓起，菜品按照標(biāo)準(zhǔn)化出品!(如：食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形)

3、多味小料----精選多種天然香辛料或芝麻、花生等為原料，經(jīng)多種工藝精細(xì)加工而成的

粉末狀混合物。小料的恰當(dāng)使用讓普通食材變得更加美味，這樣不僅適合

自己的口味,而且還可在“調(diào)”料中找到“DIY”樂趣!

II、裝修視覺創(chuàng)意

創(chuàng)意主題餐廳氛圍，令消費(fèi)者耳目一新。

1、餐廳整體視覺以重慶人文元素為背景如重慶景點(diǎn)、索道、美女、棒棒、火鍋、小面、長(zhǎng)江大橋等。

2、文化通過(guò)卡通手繪墻形式展現(xiàn)，再搭配簡(jiǎn)練的網(wǎng)格吊旗文字讓空間更具沖擊與活力。

3、整體裝修無(wú)需奢華的裝修材料及元素，降低投資成本。

4、總部設(shè)計(jì)師上門量身設(shè)計(jì)，按圖選材施工。(建議自己當(dāng)?shù)夭少?gòu)主材，選工隊(duì)裝修，真正節(jié)省成本)

注：目前分為“新中式”和“現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格”兩大風(fēng)格，建議根據(jù)店面位置及消費(fèi)習(xí)慣合理選擇裝修風(fēng)格。裝修成本在(400～800元/平米)

III、單店管理創(chuàng)意

1、單店實(shí)行“班長(zhǎng)”責(zé)任制，管理更人性化、高效化。

2、單店真正實(shí)行數(shù)字一體化，手機(jī)、電腦監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)成本、視頻管理單店方式。

3、各崗位工作明細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，人員流失毫不擔(dān)心。

4、用人原則：小店用精干員工，大店用實(shí)干員工。

IV、單店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)意

1、我們起名是火鍋就要全心全意經(jīng)營(yíng)好火鍋(火鍋店經(jīng)營(yíng)的核心是重慶火鍋，不是中餐館、燒烤店，到了夏季又賣炒菜又賣干鍋、又賣燒烤什么的，顧客都覺得很矛盾，難道您還指望顧客到您家吃漢堡嗎?)把菜品精準(zhǔn)化、清晰化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化，以細(xì)節(jié)彰顯特色。

2、中國(guó)首創(chuàng)18小時(shí)火鍋店，填補(bǔ)大部分中小型火鍋店早餐不售賣的空白市場(chǎng)。我們完美結(jié)合重慶小面產(chǎn)品來(lái)填補(bǔ)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)點(diǎn)。

3、營(yíng)銷的差異化，直接導(dǎo)致客戶的用餐體驗(yàn)。我們100%提供微營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷相結(jié)合的全套營(yíng)銷使用方法，拉攏消費(fèi)者與我們的距離，產(chǎn)生互動(dòng)。

4、實(shí)行三大消費(fèi)承諾，讓顧客吃的放心、安心，逐漸引導(dǎo)成回頭客。

5、網(wǎng)絡(luò)、微信、電話訂餐更享用餐體驗(yàn)折扣。