麻里麻香烤魚川菜香鍋品牌首創(chuàng)于北京，隸屬于北京麻里麻香餐飲管理有限公司，至今已有十余年的發(fā)展歷史。麻里麻香烤魚川菜香鍋以川式風(fēng)味美食為主打，通過對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的深度調(diào)研，最終提煉出川式烤魚和麻辣香鍋兩大系列，并以前所未有的創(chuàng)新精神研發(fā)出十余種口味，充分滿足往來食客人群多樣化的口味需求，為他們帶來高水準(zhǔn)、獨(dú)特性的味蕾體驗(yàn)。

麻里麻香烤魚川菜香鍋改進(jìn)傳統(tǒng)式炒制方法，配合現(xiàn)代化炒制加工工藝，搭配川地二荊條辣椒、豆豉醬、香葉、豆蔻、八角茴香、桂皮等數(shù)十種佐料香料烹調(diào)，用心研制出各具特色的不同品類的麻里麻香香鍋烤魚。 歷經(jīng)很多年艱苦卓絕的建設(shè)規(guī)劃，目前麻里麻香烤魚川菜香鍋在北京、上海、天津、大連、長(zhǎng)春、松原、通化、滄州、南京、西安、上海、廈門等地已發(fā)展壯大上百家連鎖特色餐廳。

多年來，北京麻里麻香餐飲管理有限公司傳承“提供給每一位顧客滿意的用餐體驗(yàn)”運(yùn)營(yíng)宗旨，擁有著專業(yè)性的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、閱歷豐富的餐飲服務(wù)從業(yè)者;遵循求真務(wù)實(shí)的服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量控制體系、不斷完善的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng);并制定了以產(chǎn)、銷、人、發(fā)、財(cái)五大核心為主軸，要求及保障旗下“麻里麻香烤魚川菜香鍋”品牌各地區(qū)連鎖門店在各層面能保持良好的水平。