毛家灣飯店商標(biāo)1997年注冊，作為致力于中式正餐連鎖事業(yè)開拓、發(fā)展的踐行者，毛家灣公司以紅色文化與國際視野對中式正餐的連鎖與發(fā)展進行卓有成效的創(chuàng)新探索，有力推動著品牌的發(fā)展與成長，推進著中式正餐邁向新的層次和境界。毛家灣飯店建有設(shè)施完善的員工培訓(xùn)中心和廚師培訓(xùn)中心，確保連鎖事業(yè)持續(xù)有力發(fā)展。

公司設(shè)北京、內(nèi)蒙古、山東、河南、上海、江蘇、寧夏、陜西、廣東、廣西、云南、貴州、海南等地二級加盟管理區(qū)，為所在區(qū)域連鎖店提供支持與服務(wù)。公司自去年創(chuàng)辦以來，先后在北京、上海、廣州、東莞、深圳、內(nèi)蒙古、寧夏、海南、江西、湖南、江蘇、安徽、廣西、青海、云南開設(shè)了多家連鎖店。毛家灣正以燎原之勢，走向全國!

毛家灣飯店以中專業(yè)廚師隊伍，以家常菜及經(jīng)典湘菜為核心，推陳出新，融入其它菜系精華，形成體系;擁有專業(yè)培訓(xùn)、建店和督導(dǎo)等方面的營建團隊，為連鎖事業(yè)提供有力支持，創(chuàng)造富有活力的雙贏平臺。公司導(dǎo)入CI、SI，創(chuàng)建了建店、服務(wù)、營銷、管理、財務(wù)等全面的店建營運手冊及專用菜譜;建立后勤支持保障體系，在長沙建有系統(tǒng)的采購配送中心和經(jīng)QS認(rèn)證的專業(yè)的食品公司;建有設(shè)施完善的員工培訓(xùn)中心和廚師培訓(xùn)中心，確保連鎖事業(yè)持續(xù)有力發(fā)展。