燜道專注燜制，遵循萬物之道，原汁原味，原物原型。

燜道：大道無形，生育天地”，干百年來，人們以食為天，從古到今傳統(tǒng)烹任手法多至二十種，燜道專注燜制，道循萬物之道，原汁原味，原物原型，竭盡全力將天然、營養(yǎng)、健康呈現(xiàn)給廣大消費者。

“燜鍋”：火在鍋外生、菜在鍋中成。鍋中的食材飽含的是經(jīng)營者對營養(yǎng)膳食的匠心演繹，是對消費者“永遠真材實料、永遠干凈衛(wèi)生”的食品安全承諾，遵循道，一點點燜、一點點熟、一點點香、一點點品。

“三汁”燜道菜香飄蒼宇，只緣汁中有乾坤。三生萬物，燜道三汁燜鍋采用無水燜制工藝，巧妙的將菜、肉、醬相互融合，融匯一體，成就一鍋純天然、富營養(yǎng)、飽健康的優(yōu)質(zhì)大餐，讓消費者在品佳肴的過程中品味生活。

陜西大秦嶺餐飲管理有限公司2011年成立于陜西省西安市，旗下燜道三汁燜鍋品牌各門店投資700萬元，各門店現(xiàn)有員工共300余人。公司是以發(fā)展連鎖型直營餐廳為主導(dǎo)的餐飲品牌管理企業(yè)，目前經(jīng)營兩大餐飲品牌：“燜道三汁燜鍋”，“望長安吃在陜西”。

公司秉承“以產(chǎn)品贏得信任，以付出贏得回報”的信條，努力打造中國餐飲一線品牌，現(xiàn)已在陜西、四川、寧夏、青海、山東、山西等地開設(shè)直營示范店面13家。

公司擁有成熟的管理團隊，將提供科學(xué)的開業(yè)指導(dǎo)與后期運營管理幫扶體系，進一步擴大國內(nèi)市場的品牌效應(yīng)，與合作伙伴實現(xiàn)共贏。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景

做受人尊重的行業(yè)引領(lǐng)者

企業(yè)使命

為顧客提供健康的美食和愉悅的享受

目標與戰(zhàn)略

強化公司職能，以數(shù)據(jù)指導(dǎo)運營、以激勵代替管理;穩(wěn)固西北、發(fā)展華北、輻射全國，到2020年底，成為燜鍋行業(yè)持續(xù)力最強企業(yè)。

核心價值觀

服務(wù)意識至上，以顧客需求為導(dǎo)向，將品牌利益置于首位

品牌特色：

美味

無水燜制，依靠食材水分自然燜熟，食物的原味與醬汁相會交融

順勢

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，中餐與西餐，營養(yǎng)與低碳，順應(yīng)未來餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

健康

秦嶺腹地出產(chǎn)的香葉、靈草、白芷、沙姜、砂仁等等三十幾味純天然藥材熬制而成

簡捷

無廚房，無廚師，無油煙(“三無餐飲模式”)

多樣

一鍋兩吃，多方位滿足食客需求

公司秉承“以產(chǎn)品贏得信任，以付出贏得回報”的信條，努力打造中國餐飲一線品牌，現(xiàn)已在陜西、四川、寧夏、青海、山東、山西等地開設(shè)直營示范店面13家