孟夫子煎包是河南省一家知名的餐飲品牌，隸屬于河南省孟夫子餐飲管理有限公司，總部位于河南省鄭州市。自2014年創(chuàng)辦以來(lái)，已發(fā)展成為集運(yùn)營(yíng)管理、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)、加工配送、選址定位、項(xiàng)目策劃、連鎖加盟等為一體的專業(yè)化餐飲管理公司。

河南孟夫子餐飲管理有限公司，秉承“真誠(chéng)守信、堅(jiān)持專業(yè)、不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)造卓越”的核心價(jià)值觀，致力于發(fā)掘散落于民間的傳統(tǒng)美食，致力于通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)美食的品質(zhì)升級(jí)將中華傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大!

品牌故事

1999年的深秋，豫東地區(qū)偏僻集鎮(zhèn)的巷尾處，一個(gè)瘦弱的背影在昏暗的燈光下顯得格外寂寥，他默默洗干凈了沾滿面粉的雙手，背上簡(jiǎn)單的行囊，離開了經(jīng)營(yíng)幾代的水煎包鋪?zhàn)?。瘦弱的少年不甘心在這里做一輩子水煎包，更不甘心家族的使命以及父母的安排將他套牢，依然決然的離開了落后的村莊，踏上了那心目中的遠(yuǎn)方，開始了自己的尋夢(mèng)之路!

隨著火車?guó)Q笛聲響，少年走到了心目中的大城市，深夜的二七廣場(chǎng)燈火輝煌、車水馬龍，身旁形色匆忙的人們偶爾用異樣的眼神打量著這個(gè)少年，粗陋的衣著，破敗的行囊以及迷茫的眼神在這里都顯得那么的格格不入，少年突然手足無(wú)措。

在鄭州游蕩的幾天，有許多困惑縈繞在少年心頭，他不明白為什么城市里的人衣服要穿法國(guó)進(jìn)口的，皮鞋要買美國(guó)進(jìn)口的，家電要買日本進(jìn)口的，汽車要買德國(guó)進(jìn)口的…就連吃飯也要手握刀叉，以吃西餐牛排為榮，少年不明白為什么吃漢堡包比吃水煎包更有檔次!

少年如今已過(guò)而立之年，從踏出故土至今的近20年間，他見證了祖國(guó)的不斷強(qiáng)大，見證了城市日新月異的發(fā)展，見證了人民生活水平的迅速提高，更見證了如今的國(guó)人已無(wú)需用舶來(lái)品包裝自己，享用我們的傳統(tǒng)食品更不再是貧窮落后標(biāo)志的事實(shí)!

祖國(guó)發(fā)展是揚(yáng)眉吐氣!一帶一路是揚(yáng)眉吐氣!守家為國(guó)是揚(yáng)眉吐氣!神州上天是揚(yáng)眉吐氣!高鐵速度是揚(yáng)眉吐氣!把我們中華傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大，得到認(rèn)可更是揚(yáng)眉吐氣!

雖然離開家鄉(xiāng)多年，父母的教誨卻不曾忘記，再小的一步都要走穩(wěn)，再小的事情都要做到更好!自2014年開始，孟霖?cái)y手資深大廚錢召軍，資深餐飲管理人楊偉峰等一批同樣懷揣夢(mèng)想的同志，在嘗遍河南、山東、安徽等省份水煎包的前提下，以家族傳統(tǒng)水煎包為基礎(chǔ)，研發(fā)出了兼具現(xiàn)代與傳統(tǒng)風(fēng)味于一體的孟夫子煎包!

孟夫子煎包摒棄了傳統(tǒng)面食使用的明礬、硫磺等不安全添加劑，使用生物酵母菌發(fā)酵，堅(jiān)持以大品牌國(guó)產(chǎn)牛肉、原生態(tài)的野菜猴頭菇為原料。我們堅(jiān)信一方水土養(yǎng)一方人，我們腳下的這片土地上生產(chǎn)的食材才是最健康的，這些理念孟夫子會(huì)一直堅(jiān)持下去!

河南孟夫子餐飲管理有限公司，致力于發(fā)掘散落在民間的傳統(tǒng)美食，致力于將傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大，更致力于將中華傳統(tǒng)飲食文化傳遍世界!

品牌前景

連鎖餐飲企業(yè)能夠借助品牌的影響力與傳統(tǒng)工藝，降低投資與經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，從而減少單店單打獨(dú)斗，減少行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)弊端。

連鎖餐飲品牌具有專業(yè)的管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，是加盟店具有后期支持與保障。

具有較高品牌效益和優(yōu)越的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而降低了單獨(dú)開店的操作風(fēng)險(xiǎn)。

連鎖分布具有合理規(guī)劃，采取保護(hù)政策，確保連鎖店切身利益，避免不良競(jìng)爭(zhēng)。

整合成熟運(yùn)作模式和經(jīng)驗(yàn)，先進(jìn)整合一體化體系，使加盟商風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

統(tǒng)一采購(gòu)配送連鎖經(jīng)營(yíng)大量購(gòu)買的優(yōu)惠，鞏固與供貨商的合作，擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模，提高支付和銷售的速度，降低采購(gòu)成本，發(fā)揮充分的運(yùn)作資金。

從而排除現(xiàn)代餐飲20%的成活率，使加盟連鎖增強(qiáng)成活率高達(dá)90%。