鄒家過橋米線采用多味香料和調(diào)味品精制而成，形成獨家配方，結(jié)合藥膳理念，融入多味名貴藥材，既好吃又營養(yǎng)。其在保持傳統(tǒng)云南過橋米線風(fēng)味的同時，潛心研發(fā)出多種米線湯底，具有香而不膩、鮮味悠長等特點。

鄒家過橋米線作為這一市場的佼佼者大品牌，不僅美味可口受食客們的歡迎，而且因為實力強(qiáng)大更成為了投資大市場的好商機(jī)，鄒家過橋米線歷史悠久，自從以合作模式推出以來，以其鮮明的特色，純正的口味，方便快捷的點餐深受各地消費者青睞。

鄒家過橋米線致力于研究“中國風(fēng)味”做地道的米線，從現(xiàn)代人們追求飲食健康化、營養(yǎng)化、均衡化的角度出發(fā)，推出一系列的營養(yǎng)套餐，富含蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)、維生素及人體所必須的礦物質(zhì)元素和微量元素，能夠提供給顧客生活、工作和學(xué)習(xí)所必需的能量和營養(yǎng)。