名谷酒業(yè)坐落在中國酒都——仁懷市，是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性酒類企業(yè)。

名谷酒業(yè)一直堅守良心酒，糧食酒，為核心的釀酒工藝和教育后人做人之道。名谷酒業(yè)與茅臺酒廠隔河相忘，一年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒量達(dá)260噸，儲存酒達(dá)到600噸。名谷酒業(yè)的經(jīng)營理念：是成就經(jīng)銷商，讓消費者得到較好的產(chǎn)品體驗，從而成就自己，達(dá)到互相成就的目的。名谷酒業(yè)的產(chǎn)品文化：為世界做一瓶好酒。

名谷酒業(yè)精選本地優(yōu)質(zhì)小麥制曲，顆粒飽滿均勻，腹溝深而多粉，是釀造醬香馥郁、甘甜可口的好酒必不可少的原料。名谷酒萃取赤水河水，水質(zhì)較好，富含微生物礦物質(zhì)，河水甘甜可口，釀出的酒尤為甘美。

所有名谷酒業(yè)完全按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求，嚴(yán)格按照節(jié)氣：端午小麥采曲、重陽高粱投料，全年分兩次投料，同一批料要經(jīng)九次蒸煮、加曲、堆積發(fā)酵，一年一個生產(chǎn)周期，在此期間內(nèi)，經(jīng)高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒量、低酒精濃度等工藝使酒的品質(zhì)極優(yōu)，酒體香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚、回味悠長，空杯留香，且飲后不上頭、不口干，為白酒中的珍品，同年組建研發(fā)團(tuán)隊，用于新類型、新口感的產(chǎn)品研發(fā)。從白酒的生產(chǎn)過程中看，白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序，優(yōu)質(zhì)的白酒在釀造之后都要儲藏一年以上，口感才會較好。眾所周知，酒儲藏時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環(huán)境，所以除了時間外，就是看儲藏的環(huán)境。