能在北京吃到一碗正宗的、好吃的湖南米粉。

這是人人湘創(chuàng)辦的初心。

十下湖南，尋粉溯源;三顧茅廬，誠邀名廚;

精選湖南當?shù)刈詈玫拿追?、湖南當?shù)刈詈玫氖巢摹⒑袭數(shù)刈詈玫膹N師，不計成本對口感的極限還原。

這是人人湘的經(jīng)營之本。

從湖南到北京，對待米粉這件事上，環(huán)境的變化會帶來用戶怎樣的變化?人人湘租下中關(guān)村黃金地段的商鋪，不掛牌的經(jīng)營三個多月，米粉接受市場真實考驗的同時，數(shù)據(jù)采集、行為分析，持續(xù)深入的了解用戶，持續(xù)改善就餐的整體體驗，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的思維方式，在實體餐飲，落地執(zhí)行。

聚焦目標用戶的真實需求，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗。

這是人人湘的互聯(lián)網(wǎng)思維。

正宗的、好吃的湖南米粉，源自湖南，始于北京，遍布中國，而這，正是人人湘最大的夢想。