明記烤魚公司自成立以來，始終圍繞魚品美食開發(fā)這一核心主業(yè)，火鍋吸引和匯聚了一大批國內(nèi)較好的魚品研發(fā)、連鎖推廣、運營管理，明記烤魚并與國內(nèi)外各領(lǐng)域的較好機構(gòu)達成和深化各種戰(zhàn)略合作，在產(chǎn)品研發(fā)、運營扶持、品牌管理領(lǐng)域均處于行業(yè)前沿水平

明記烤魚為更好的服務(wù)于各地加盟商，公司特設(shè)立了：產(chǎn)品研發(fā)中心、加盟培訓(xùn)基地、加盟管理部、售后扶持部、網(wǎng)絡(luò)市場部、物流配送部、人力資源部、財務(wù)審計中心、戰(zhàn)略發(fā)展中心等部門，明記烤魚完整的運營體系為加盟商構(gòu)建了合格的加盟環(huán)境

明記烤魚是國內(nèi)以“魚”為菜品開發(fā)，以飯店經(jīng)營、快餐加盟為模式的綜合餐飲連鎖機構(gòu)

同時也是餐飲行業(yè)具備潛力的公司之一，明記烤魚公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為提高/增加，著力打造品牌餐飲文化建設(shè)

明記烤魚是單獨項目——魚品項目的知名品牌，是全國單獨一家以魚為主打，無燒烤、私房小廚、煲仔飯、滋補粥為輔的綜合快餐連鎖加盟機構(gòu)，作為國內(nèi)魚品領(lǐng)域單獨的高端時尚品牌，專注特色菜品的研發(fā)與創(chuàng)立，明記烤魚根據(jù)當(dāng)前市場需求趨勢一站式全程創(chuàng)業(yè)服務(wù)模式，即“售前——整店輸出模式；售后——顧問服務(wù)模式”，以專業(yè)、規(guī)范、創(chuàng)立、精進的品牌運營和加盟服務(wù)理念，精心服務(wù)于每一位的加盟商

明記烤魚以其加盟小，低，的特點，受到廣大中小創(chuàng)業(yè)者的追捧

專注于中式餐飲的開發(fā)和創(chuàng)立，追求餐飲加工簡單化，創(chuàng)制造料包，打破了餐飲行業(yè)對廚師的依賴，明記烤魚從而極大的節(jié)約了成本，自推出以來已讓成百上千位加盟商成功致富